健康：摆脱「冰山美人」 改善手脚冰

你知道中药补身体不能乱补吗？是要看体质来量身订作的，才不会食补不成、反而伤身。为此，台北慈济医院中医部陈建霖医师表示，怎么补可先找中医师诊断体质后，调配药膳食用更能健康养生，利用中药材让美人不再手脚冷吱吱、燥热者不再越补越上火。

陈建霖医师说明，体质偏寒与偏热者调补的方式大不相同，如体质偏寒者须温补，体质燥热者应凉补或平补。此外，人的体质精緻又复杂，还有许多灰色地带难以辨识，如气虚、阴虚、阳虚、湿热、血瘀体质等，加上不少民众体质还是寒热错杂，一不小心在冬天补错，对身体健康伤害反而更大。

戴有志中医师也表示，偏寒体质的人多属气虚或阳虚，进补可用较温补的方式，如用「党参」补中益气、生津养血；「桂枝」可温通经脉、助阳化气。气虚或阳虚者若经此调养，可改善身倦无力、手脚冰冷与免疫力不足等问题。此外，对于经期不规律、经量过少、大便不顺、心悸、失眠等血虚的妇女而言，在药膳中加入「当归」，有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。

中药材看体质搭配　药材剂量也因人而异

戴有志医师也说，容易火气大、口干舌燥、便秘的民众，是属于阴虚燥热体质，可在十全大补汤中添加玉竹、麦门冬、石斛等中药材，加强滋阴润燥，达到养阴润肺、清心除烦、益胃生津的功效。此外，由于每个人的燥热程度不同，中医师会依个人程度增减药材剂量，以求补对体质。

医师最后提醒民众，进补中药等同药剂，同一款进补药材，有些吃了可以温阳益气，但其他却化燥上火；因此正确的进补观念是必须依个人体质调理，因此不论是单纯进补药汤或是加入食材熬煮的药膳汤底，都需找中医师选对的药材来进补。