炸鸡复合调味料配方（%）：

　　大茴粉6.5，小茴粉1.1，肉桂粉6.5，肉豆蔻粉1.1，丁香粉1.1，砂仁粉0.5，砂姜粉1.5，花椒粉1.8，苹果粉1.1，姜黄粉1.5，白芷粉1.8，陈皮粉0.5，食盐10.0，葡萄糖10.0，味精9.9，1+G0.1，水解蛋白粉10.0，变性淀粉35 。

　　…………摘自《调味品》