今早用小麦、苦荞麦、黑豆，玉米粒共200克的粗粮(没煮计)加上300克的番薯叶一起煮来吃，按先吃菜后吃粗粮的顺序吃，吃完测餐后4个小时/每小时的血糖升降变化如下:
餐后/1小时:7.5
餐后/2小时:7.7
餐后/3小时7.0
餐后/4小时5.2
总结这次测试来说我们在进餐的过程中，先吃菜打底后吃饭，是很有效延长碳水的吸收血糖的升高，升降虽然耐受一点，但都在血糖达标范围之内，所以说糖尿病病人吃饭吃菜的顺序也是有讲究的，就是先吃青菜后吃饭可以有效控制延长碳水血糖的升高！