【食疗药膳】金针菇芹菜瘦肉汤，送给“三高”朋友的一道清爽美味！

金针菇芹菜瘦肉汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院营养科主治营养师 尤华智

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材料：金针菇200克，瘦肉50克，芹菜100克，香葱、食盐、胡椒粉各适量。

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做法：将金针菇洗净，切成两节；芹菜、香葱洗净、切粒；瘦肉剁碎，加适量食盐调味。水烧开后放入金针菇，然后再放入瘦肉。待金针菇和瘦肉煮熟后，再加入已切好的香葱和芹菜，最后用食盐和胡椒粉调味即可。

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功效：此品具有降脂排毒、稳定血压的作用，适合“三高”人士食用。

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