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韩式海鲜汤的做法

寒冷的冬日里跟家人分享一锅暖暖的海鲜汤,别有一番滋味~~

By 在仁姐姐

用料
  • 梭子蟹 1只
  • 虾 6只
  • 花蛤 400g
  • 鲍鱼 2只
  • 章鱼 4只
  • 茼蒿 300g
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 蒜 2瓣
  • 烧酒 少许
  • 辣椒酱 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 海鲜粉 适量
  • 泡菜 适量
  • 紫菜 适量
做法步骤

1、准备材料们,花蛤用盐水浸泡一下吐沙洗净,章鱼去内脏。 忘记拍鲍鱼了……

2、用海鲜粉煮一锅底汤。如果用的是活虾,将虾放进去略煮一下,变色即可。如果是死虾就不用了,直接煮就可以。

3、将备好的材料们放到汤锅内。下面四个小蝶里面的材料等一下再放。

4、将煮虾的底汤倒入,煮沸。

5、加入辣椒酱,辣椒粉,白胡椒粉,烧酒,葱姜蒜,泡菜。

6、将煮熟的章鱼剪开。

7、鲍鱼切十字刀放入。

8、出锅撒上紫菜即可。

9、辣辣暖暖的味道。

小贴士

吃海鲜时不宜饮茶,不宜吃水果,最好不要喝啤酒。

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