这种食物对于控制体型起绝对性作用，一定要了解一下

三大营养物质之一----碳水化合物，就是所谓的糖类，通俗的讲，我们平时吃的馒头、面包、大米、土豆等谷物、面食都是多糖，消化吸收慢；甜的东西是单糖，消化吸收快。

碳水化合物的摄入量多少影响一个人的体型，碳水化合物摄入量的多少需要根据您的运动强度和水平、代谢能力、身体体格和运动性能目标等。今天就给大家大致讲解一下如何吃碳水化合物。

1、碳水化合物是高强度的活动的主要燃料。

如果你有健身的习惯，且做的力量训练，那你必须摄入充足的碳水化合物来“养”着你的肌肉，给身体源源不断的供能量，好比是一个一直在跑的汽车，一刻不停的需要汽油一样。如果经常做力量训练还不补充足够的碳水，结果就是掉肌肉。

对于一个没有健身习惯的人，尤其是不进行力量训练的，就没必要摄入太多碳水化合物。就好比停在车库的汽车是不需要消耗汽油的，加油只能是溢出。对于人体来说，不运动而摄入太多碳水化合物就是长脂肪。

2、体型几乎是反应一个人的代谢能力的外在体现。

如果你属于胖子，应该倾向于低碳水化合物的摄入量。因为胖子有养分分区的能力差，他们吃的碳水化合物更有可能被储存为脂肪。。

如果你体重正常，或者从偏瘦，那么应该高碳水化合物的摄入，或至少温和些。瘦子养分分区的能力往往比较强，他们吃碳水化合物更可能是存储为糖原，也不太可能被储存为脂肪。