宝宝不吃早餐危害多！一周早餐搭配及做法，轻松解决！

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宝宝不吃早餐有很多危害你造嘛？

除了容易便秘，不利于消化

还会造成血糖过低

降低大脑功能，影响大脑的发育

一般10个月左右的宝宝

就尽量要引导养成吃早饭的习惯

过了周岁最好能做到规律地吃早饭

那么，什么样的早餐才够营养呢？

一、谷物或者薯类

谷物负责提供碳水化合物，也就是我们平常说的主食。比如，用大米或者杂粮做成的米粥，米饭， 用面粉做成的面条，饼或者面包，馒头。

它是早餐的基础，能够填饱肚子，为宝宝提供血糖和能量，以满足宝宝一上午的活动所需。

二、高蛋白食物

比如，蛋类，奶类，肉类这些食物含有较丰富的蛋白质。它是早餐的关键，决定了这顿早餐的营养价值。

三、蔬菜水果

水果，蔬菜主要负责提供维生素，矿物质和膳食纤维。

如果一顿早餐包含了上面这三大食物，它们所分别负责提供的六大营养素（碳水化合物，蛋白质，维生素，矿物质，水，油脂）就非常齐全了，营养这么丰富的一顿早饭下肚，麻麻再也为我的营养而担心啦。

PS：早餐中是可以安排水果的，但因为我家宝宝水果吃得非常多，为了避免占肚所以水果没有在早餐出现。

宝宝不爱吃早饭，不开胃怎么办？

首先，宝宝的作息时间也要做出调整。尽量在7：30之前起床，然后可以带出去溜达一圈，活动活动；喝点水刺激消化液的分泌；坚持培养宝宝吃早餐的习惯，由少到多；如果喝奶有影响，可以把奶挪到两餐之间再喝。

一周早餐示范及做法

星期一：蒸地瓜，二米饭，小白菜蒸蛋羹

营养搭配

谷物薯类：地瓜，大米，小米

蛋类肉类：鸡蛋

蔬菜水果：小白菜

适合8个月以上的宝宝，可替换成大米小米粥。

1.根据家里人平时的饭量，用电饭锅做一锅大米小米饭，如果早晨时间紧，也可以前一天晚上用电饭锅预约上。

2.地瓜切成条状。

3.打散一个鸡蛋，加入1.5倍的清水，再把切碎的小白菜加到鸡蛋液里面，搅拌均匀，我没有加调料。（也可以选择性地加点盐调味）

4.鸡蛋羹和地瓜一锅蒸熟，鸡蛋羹大约蒸8-10分钟，地瓜大约蒸20分钟，所以鸡蛋羹会提前出锅。

青菜鸡蛋羹详细做法请戳这里！

星期二：西红柿小白菜疙瘩汤

营养搭配

谷物薯类：面粉，地瓜

蛋类肉类：无

蔬菜水果：小白菜，海鲜菇，西红柿

适合10个月以上的宝宝。

1.西红柿切块儿，海鲜菇和葱花切碎。

2.小白菜焯一下，然后切碎。

3.锅中倒入少许底油，葱花爆香，把西红柿和海鲜菇炒熟，出锅备用。

4.面粉加入部分清水，搅拌均匀。

5.烧一锅开水，倒入一勺面糊，待面糊凝固后，用筷子夹成小块儿的面疙瘩。

6.面疙瘩全部做好后，把之前起锅的西红柿和海鲜菇，小白菜倒进来。

7.盛出大人的部分，可以加少许盐调味。锅里留下宝宝的部分，加几块奶酪调味。

疙瘩汤的详细做法请戳这里！

星期三 ：茄子洋葱胡萝卜素炒小馒头&地瓜花生核桃米糊

营养搭配

谷物薯类：馒头，大米，地瓜

蛋类肉类：鸡蛋

蔬菜水果：茄子，洋葱，胡萝卜

坚果：花生，核桃

适合18个月以上的宝宝。

1.半个地瓜，20粒花生，4个核桃，50ml的大米（电饭锅或者豆浆机自带的量杯称）。

2.地瓜去皮切块儿，核桃去壳，大米淘洗干净。放入豆浆机，加清水没过最低水位线1L的位置，按下豆浆键。

3.一个馒头切块儿后，放入1个鸡蛋液，充分搅拌均匀，尽量让每个馒头都挂上鸡蛋液。锅中倒入少许底油后翻炒馒头块儿，鸡蛋液凝固后取出备用。

4.另起一锅，把洋葱和胡萝卜丁翻炒出香味。

5.再倒入茄丁，这步需要加少没过食材，炖到汤收干哦，要不然菜会很难熟。

6.汤汁收干后，倒入馒头块儿，翻炒均匀，这步加少许盐调味，如果宝宝可以接收无盐，就不需要加盐。

星期四 ： 茄子奶酪蛋饼（搭配牛奶或者奶粉）

营养搭配

谷物薯类：面粉

蛋类肉类：鸡蛋，奶粉

蔬菜水果：茄子，小白菜，

适合12个月以上的宝宝。

1.准备食材：面粉55克，小白菜30克，茄子半个，鸡蛋1个，清水90克。

2.茄子去皮切成小细条。同时，把小白菜焯熟。

3.小白菜焯熟后，切碎。

4.把面粉，鸡蛋，小白菜，茄子条，清水混合一起后，搅拌成糊状。

5.把一片奶酪撕碎，撒在面糊中，搅拌均匀。

6.平底锅把小饼煎熟即可。

关于奶酪的挑选方法请戳这里！

星期五：鸡蛋炒饭&南瓜米糊

营养搭配

谷物薯类：米饭，燕麦

蛋类肉类：鸡蛋

蔬菜水果：南瓜，黄瓜，胡萝卜，玉米

坚果：核桃

适合12个月以上的宝宝。

1.100克南瓜，3颗红枣，核桃2个，燕麦，大米少许一起加入豆浆机。

2.加入清水，到最低水位线1L处，按下豆浆键。

1.准备一小碗米饭，胡萝卜，黄瓜，玉米，鸡蛋。

2.鸡蛋打散，黄瓜，胡萝卜切丁。因为胡萝卜不容易熟，所以一定要切得特别特别小

3.鸡蛋煎熟后，下入胡萝卜要多翻炒一会，胡萝卜不容易熟，要多炒一会。

4.胡萝卜炒熟后，下入米饭，玉米，黄瓜。翻炒均匀就可以出锅啦。

更多米糊制作请戳这里！

星期六 ：西红柿鸡蛋面（搭配奶粉）

营养搭配

谷物薯类：面条

蛋类肉类：鸡蛋，奶粉

蔬菜水果：西红柿

适合12个月以上的宝宝。

1.面条煮熟后，拌入少许橄榄油，防止粘连。

2.做一个西红柿炒鸡蛋，然后把面条下进去，翻拌均匀即可出锅。

手擀面的详细做法请戳这里！

西红柿鸡蛋面的做法请戳这里！

星期日 香菇鸡肉小馄饨

营养搭配

谷物薯类：面粉

蛋类肉类：鸡肉

蔬菜水果：香菇

适合12个月以上的宝宝。

1.准备食材：鸡肉，香菇，小葱，馄饨皮。

2.鸡肉，香菇，小葱剁碎。

3.把鸡肉，香菇，小葱混合在一起。调入少许酱油，亚麻籽油，顺着一个方向搅拌。

4.锅里烧开水，下入已经包好的馄饨，水再次烧开后加入一碗凉水，反复三次。直到馄饨煮熟出锅。

馄饨皮以及馄饨的包法请戳这里！

不知道你平时喜欢做什么早餐呀

留言告诉我吧，下周早餐我也试试呢~

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