【肉末蒸豆腐】
1.豆腐切小块，肉切末，榨菜切末。

2.将豆腐块在盘中摆好，撒上榨菜末。

3.炒锅放油烧热，放入葱姜爆香，倒入肉末炒散，倒入酱油、盐炒匀。

4.炒好的肉末连同汤汁一起浇在豆腐上，放入蒸锅，水开后再蒸10分钟即可。

5.吃时撒上香葱。

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