【土豆板栗烧鸡块】
用料
鸡250克
土豆块150克
板栗100克
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
葱姜蒜适量
糖适量
土豆板栗烧鸡块的做法步骤：
1.调味材料比较简单，只用了姜、蒜、辣椒。
2.剥好生板栗待用。
3.土豆削好皮切成比板栗略大些的块待用，土豆比较容易熟，所以要切大点块。
4.新鲜鸡块，洗净沥水待用。
5.油热后先把姜蒜辣椒放进去爆一下。
6.然后加入鸡块翻炒至金黄色。
7.加入盐、糖、鲜抽、老抽上色翻炒。
8.等鸡块着色后倒料酒去腥味。
9.料酒倒好后翻炒几分钟，然后倒入备用的土豆与板栗翻炒，再加入开水大火烧开。
10.倒入砂锅水开后中小火慢炖20-30分钟即可出锅。
11.待水熬至三分之一就可出锅啦，最后撒点小葱或香菜，热腾腾的土豆板栗烧鸡块就完成了。
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