秋天燥气当令，
燥为阳邪，最易耗伤津液，
燥邪每从口鼻侵于肺，
耗伤肺阴，出现肺燥，
可表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛阵发性干咳，
甚至流鼻血等呼吸系统病证。
《饮膳正要》说：
“秋气燥，宜食麻以润其燥”。
因此，秋季一大重任，是要滋阴润肺。
百合，性味甘、微寒，
入肺、心经，
有润肺止咳，清心安神之功，
对肺燥具有较好的食疗作用，
是老幼咸宜的药食佳品。
山药百合大枣粥 ：
将山药90克、百合40克、
大枣15个、薏苡仁30克，
加上大米适量共煮粥，每日2次服食。
百合润肺止咳、宁心安神、补中益气；
山药具有补脾和胃之功能；
大枣、薏苡仁健脾和胃。
这些食物合用，
有滋阴养胃、清热润燥的作用，
是初秋不可错过的第一粥~
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