蕃茄冷汤

材料:

蕃茄5个，洋葱1个，红萝卜2条，高丽菜1棵，西芹1根，马铃薯1个，培根6片，玉桂叶2片，姜2小块，蒜末1大匙，玉米粉1大匙，盐2小匙，糖2小匙，蕃茄酱3汤匙，蕃茄煳1小匙，胡椒粉1/2小匙
 

做法:

1.将各种蔬菜洗净后切成大小相等的小块状。
2.将玉桂叶、培根炒香，加入蒜末、洋葱丁、姜末用奶油拌炒后，倒入汤锅中，加入所有蔬菜及4000㏄的水，用大火煮开后加入调味料，转小火续煮约2小时后，用玉米粉勾芡，即可放入冰箱冷藏。食用时可加入少许鲜奶油一起享用。