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建议中老年人,有钱没钱都要吃这菜,顺应季节,解暑防秋燥少生病
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2022.08.16 黑龙江

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8月7号立秋以后,就真正进入了秋天,虽然已经是秋季,但今年的天气还是比较炎热的,基本上还要热一段时间。

尤其是三伏过后,就到了最难熬的“秋老虎”时节,这个时候天气极度不稳定,对人们特别不友好。

对于中老年人来说,抵抗力本身就比较差,稍不注意,就会因为秋老虎,引发一系列疾病的发生,从而影响到肺部、脾胃功能。

特别是那些本来就患有高血压、糖尿病、中风的中老年朋友,应当更加小心,预防秋老虎带来的危害。

在这里,我建议中老年朋友,多吃以下两种食物,让身体更加健康,如此才能顺利度秋,废话不多说,如果你家里也有中老年人的话,不妨来涨涨知识吧!

【秋季干燥难熬,教你养生饮食】

一、秋季吃梨

秋天,人们最容易干燥上火,更有甚者会身体缺水,出现嗓子疼痛、不舒服的现象,而梨子作为一种性寒的食材,秋季食用的话,是非常不错的

其富含大量的水分、维生素、膳食纤维、矿物质元素等营养成分,可以有效地清热化痰,补充身体中所缺的水分。

同时,梨子还有着降血压的功效,对我们的肝脏,也能起到一定的保护作用。

推荐美食:红枣银耳炖雪梨

食材:红枣、枸杞、银耳、雪梨、冰糖

做法分享:

1、准备少许干银耳,用温水对其进行泡发,泡发好的银耳,清洗干净后撕成小块,放在一旁备用。

2、准备几颗红枣,清洗干净后,和银耳装在一起,并起锅烧水,下入红枣和银耳,加入适量清水,炖煮40分钟左右。

3、接着准备一个雪梨,将其去皮去核之后,切成小块,加入锅中,再加上少许枸杞,适量冰糖,继续炖上半个小时。

4、时间到,将所有食材都炖煮入味,银耳也炖煮出胶质以后,就可以盛出装碗,进行享用了,吃起来香甜可口。

二、秋季吃藕

秋季,是各种农作物收获的季节,许多新鲜蔬菜因此大量上市,莲藕便是其中之一。秋天正是一个吃莲藕的好季节,这个时候的莲藕,不仅口感好,好处也是非常多的。

例如,莲藕中富含的膳食纤维成分,就能很好地帮助控制体重,有助于中老年朋友血糖的降低,胆固醇的降低,从而促进胃肠的蠕动。

其次,莲藕中的维生素b6成分,可以缓解中老年人常见的头痛情况,预防心脏病的发生,尤其是贫血的中老年朋友,秋季是最适宜去吃莲藕的。

推荐美食:排骨莲藕汤

食材:排骨、莲藕、葱结、姜片、料酒、食盐、胡萝卜、葱花

做法分享:

1、准备适量新鲜排骨用清水浸泡出血水,去除腥味和杂质,浸泡好以后,控水捞出,用清水再次淘洗一遍。

2、接着起锅烧水,加入洗好的排骨块,再放入一个葱结,少许姜片,适量料酒,对排骨进行焯水

3、焯至排骨变色时即可,沥干水分捞出,用流动水冲洗干净,装碗备用,接着起锅热油,下入排骨,加入大葱段,炒香后,加入清水烧开。

4、然后准备一个胡萝卜,切滚刀块,准备一个莲藕,同样的切成滚刀块,排骨烧开后,转成小火慢慢炖煮。

5、直至煮到排骨软烂时,下入胡萝卜块和莲藕块,继续煲上20分钟左右,最后根据个人口味,撒上适量食盐调味

6、再加入少许的葱花进行点缀,一道美味的莲藕排骨汤就做好了,特别适合秋季进行食用,营养丰富,好吃又健康。

以上就是本次给大家分享的所有内容了,想要秋季身体健康,以上两种食物是必须要吃的,除此以外,中老年朋友还要根据个人的身体情况来进补。

如果你那里还有更多看法和建议的话,欢迎在评论区留言,让我们大家都能够学习一下,一起顺利度过“秋老虎”。

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