低GI膳食的基本准则
●控制总能量------至少食用三餐,千万不要不吃。如果你饿了,也可以吃吃零食如坚果、水果。
●至少两餐要有蔬菜——无论是煮的,生的,沙拉,菜汤,菜汁。注意烹饪方法。
●用GI选择谷类食物——谷类比如面包,早餐谷类,意大利面条,面条,米饭和其他以低GI形式存在的谷类食物。注意烹饪方法。
●常选择豆类——至少两次。这包括黄豆,绿豆,红豆等,以及以它们为原料做出来的食物如豆腐、豆皮。
●至少吃一次鱼和海鲜,吃上两次更好——最好是新鲜的,冷冻的或是罐装的也可。
●经常性的吃坚果类——少量即可。
●至少吃水果两次——新鲜的,水分多酸度水果更加血糖指数低。
●保证60分钟的身体活动——包括非计划的活动和有计划的锻炼, 用快步计算至少6000步以上。
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