你知道糖尿病的发病率有多高吗？据今年最新的调查数据显示，在年龄大于18周岁的成年人中，按照国际诊断糖尿病的标准，患病率高达11.8%。目前已成为我国最高发的慢性疾病之一。
糖尿病并发症有多可怕？
糖尿病最怕并发症，当发展到一定程度的时候，就会引起眼部、血管、神经系统等部位的病变，严重甚至导致失明、肾衰竭、冠心病、脑溢血等，对生命安全威胁极大。
精白米容易升高血糖
大部分糖尿病患者的发病都与不良饮食习惯有关，所以对于糖尿病人群来说，日常的饮食尤其重要。
我们现在最主要的饮食就是精白米，这种米一般都是经过加工处理的，其中的纤维含量非常低，与粗粮相比，更容易被人体消化吸收，餐后血糖会上升的较快。对于糖友来说，不是最佳的主食之选，但是又不能完全不吃，那该怎么办呢？
吃米饭时加点它就行了！
既然单纯吃米饭会有升血糖的危险，那我们可以搭配些有利降糖的食物，和米饭一起吃，这样就能一举两得了。
燕麦的种植在我国已有千百年的历史，《本草纲目》中关于燕麦的记载：“燕麦多为野生，因燕雀所食，故名”。
现代研究表明，燕麦对于控制有显著的效果。这主要是因为燕麦中含有丰富的膳食纤维，不仅能够延缓机体对糖分的吸收，还能通过改善神经末梢对胰岛素的敏感性，减少胰岛素的分泌。
此外，燕麦的高粘性一定程度上能够抑制小肠对于葡萄糖的吸收，从而减缓餐后血糖的上升速度，非常适合糖尿病人群食用，对于控制血糖有着积极的意义。
由于燕麦质地较硬，所以在蒸煮之前要在水里泡一段时间，这样口感更好。燕麦虽然营养价值高，但是却不太容易消化，平时不宜吃太多，在蒸米饭的的时候，按1:4的比例即可，以免加重肠胃的消化负担。除了和米饭一起蒸之外，燕麦熬粥也是不错的选择。
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