食材准备：食材：鸡胸肉150克、面包糠40克、淀粉20克、海苔丝1克、鸡蛋2个 辅料：圆葱碎、无添加酱油、鲜菇粉
1. 鸡胸肉切条。
这里的鸡肉我选用的是鸡小胸。用剔骨后的鸡腿肉，也可以呀~
2. 加入圆葱碎、酱油、鲜菇粉。
没有鲜菇粉周岁以上的宝宝，可以加入适量的盐，进行调味儿。
3. 继续加入1个鸡蛋。
4. 加入10克玉米淀粉，抓匀腌制半小时。
这一步中的淀粉、鸡蛋有嫩肉的效果，洋葱是为了去除肉腥味儿，平常做鸡胸肉都可以按照这个方法来嫩肉。
5. 海苔丝剪碎。
6. 加入面包糠中，拌匀。
这里建议大家用黄色面包糠，这样烤好后颜色更加诱人。
自制可以烤一个南瓜面包，然后将它做成面包糠。面包糠的做法很简单，可以点这→“自制面包糠10M”,查看具体的做法。
7. 鸡蛋打入盘中，搅拌均匀备用。
8. 鸡柳依次用筷子夹起，放入淀粉中，让鸡胸表面匀均的粘上淀粉。
此时可提前预热烤箱，180度，上下火，10分钟左右。
9. 将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
10. 最后再裹上一层海苔面包糠。
11. 将处理好的鸡块均匀放入烤盘。
用烤箱比较健康，用空气炸锅也可以，不过方子我没试验过~
12. 烤箱调至180度15分钟。
烘烤时间需根据烤箱温度情况和鸡柳大小调整，注意别烤过头，烤过了外面口感会比较硬。
13. 烤盘放入预热好的烤箱，一边烤一边有香味儿冒出来，娃超期待的。
14. 烤好就可以出炉啦~稍稍晾凉就开吃吧！
联系客服
