奶香小馒头

配料：

300克面粉，20克白糖，3克酵母粉，2个鸡蛋，1袋纯牛奶。

做法：

1、首先碗中放300克面粉，20克白糖，3克酵母粉，2个鸡蛋，再加入适量的纯牛奶，搅拌成大絮状，下手揉成一个偏硬一点的面团，盖上保鲜膜饧发至二倍大；（面粉吸水性不同，纯牛奶的多少可以自行调节）。

2、饧发好后，面团进行排气后，直接用擀面杖擀成一厘米厚的大面片，在均匀的切成长条，切好后，整理好，在切成均匀的小块，（可适当撒上少许面粉防粘，但不宜过多）。盖上保鲜膜，饧发十分钟，

3、平底锅小火不刷油，倒入做好的小馒头坯，翻炒到两面金黄，变大，即可出锅，超简单，几步就能做出。

奶香小馒头做好了。大人小孩子都爱吃，宝宝特别喜欢吃，一手抓一个，特别方便，刚出锅时外皮有点脆脆的，里面香软无比。

• 鸡蛋

• 牛奶