2014-12-04
丫头，你一直想跟姐姐学煲汤！我也没有写笔记的习惯，就平时实践煲汤教你吧！今天煲的是清热祛湿健脾养胃补气的汤！配料：淮山、香菇、党参、云苓、五指毛桃、麦冬、燕麦片（也可以换成薏米）！配料泡洗10分钟，棒骨或排骨先飞水，所有材料入砂锅加冷水（一次性加足，后不得加水），大火烧开后，文火慢熬3-4小时以上，起锅前5分钟放适量食盐调味即可！(收起)
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上
主料
棒骨一个 淮山一根
香菇7-8个
辅料
云苓 五指毛桃
党参 麦冬
薏米 燕麦片
清热祛湿健脾养胃补气汤的做法步骤
1. 清热祛湿健脾养胃补气的汤！配料：淮山、香菇、党参、云苓、五指毛桃、麦冬、燕麦片（也可以换成薏米）！配料泡洗10分钟，棒骨或排骨先飞水，所有材料入砂锅加冷水（一次性加足，后不得加水），大火烧开后，文火慢熬3-4小时以上，起锅前5分钟放适量食盐调味即可！[呲牙]
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