专家评选瘦最多的饮食法！

减肥怎么吃？

专家评选瘦最多的饮食法！

 

 

年节将至，接下来将会连着好几天得面临大鱼大肉的日子，你是否开始担心假期后的体重变化呢？又或者新的一年你想要开始吃得健康呢？那么这篇文章可能对你有帮助。

一群专家审视 25 种目前常见的饮食计划，并以七种不同的方法为它们评分。评选结果，专家最推荐的饮食计划是「得舒饮食」（DASH Diet, Dietary Approaches to Stop Hypertension），这是一种预防高血压的饮食计划，并且是最全方位的饮食法。

第二名是治疗生活习惯改变（TCL, Therapeutic Lifestyle Changes），这是由国立衞生研究院（NIH, National Institutes of Health） 提出的高纤与低脂饮食计划。

梅约诊所饮食（Mayo Clinic Diet）、地中海饮食（Mediterranean Diet）以及 Weight Watcher （个人减重服务）等三种同列第三名：

 梅约诊所饮食：主要的特色是强调低热量密度食物，如水果与蔬菜，并允许节食的人在吃较少卡路里的时候多吃一点。

 地中海饮食：富含全谷类、新鲜水果与蔬菜、健康的油脂（如橄榄油）以及适量的红酒。

 Weight Watchers：重点在于份量的控制并鼓励实用许多的水果、蔬菜、全鼓励与低脂乳制品。

由 22 位专家组成的评审小组也依另外六种方法来评比这些饮食，例如最适于糖尿病病患、最佳商业计划以及最容易遵循等面向。

如何使用这个清单

耶鲁大学预防研究中心的创始主任与专家成员之一的 David Katz 医师：「排名前头的饮食法是明智的选择。」

至于垫底的饮食？Katz 医师说：「老实说…我们会说我们不建议选那些方法啦。」

同列最后一名的有杜坎饮食（Dukan Diet）与旧石器时代饮食（ Paleo Diet），杜坎饮食是一种高蛋白、低脂以及低碳水化合物的饮食计划；旧石器时代饮食鼓励我们要吃得像远古时代以狩猎采集维生的祖先一样，吃水果、蔬菜与动物蛋白。

此外，如果要一名病患从这个清单中挑选出一种，那么 Katz 医师会说：「你可以自己作主，你有权选自己想要的。」

专家成员及营养与糖尿病学会（Academy of Nutrition and Dietetics）发言人 Andrea Giancoli说：「在选择之前，先想想你心中的优先级。是想要吃得好？减重？还是预防或管理糖尿病呢？」

在洛杉矶执业的营养师 Giancoli：「我们常常太过执迷于想要解决过年期间大吃大喝所增加的体重，因而失去了维持健康体重与获得身体需要的营养的大原则。」

其他类别
专家们用其他六种方法评比这些饮食。

最容易遵循

 Weight Watchers （专人打造的个人减重计划）

 Jenny Craig（专人打造的个人减重计划）

 地中海饮食

最佳减重计划

 Weight Watchers

第二推荐的有下列三种：

 Biggest Loser着重于减重与富含水果、蔬菜、瘦肉蛋白以及全谷类的饮食。（这是美国实境秀的节目，找素人来减重，比赛谁最后能减下最多的体重。）

 Jenny Craig：是一种商业计划，以专业咨询以及份量控制来帮助人们进行体重控制

 粗食饮食：着重于未加工与未烹调的食物。

最佳商业饮食计划

 Weight Watchers

 Jenny Craig

 Biggest Loser

最佳糖尿病饮食

 Biggest Loser 与得舒饮食是最好的选择

其次是梅约诊所饮食、欧尼斯饮食（Omish diet）以及素食。

 欧尼斯饮食计划：是一种极低脂肪的减重与预防改善健康问题的饮食

 素食：将鱼、家禽、鸡蛋与日制品等食物排除在饮食外。

最有益心脏健康饮食

 欧尼斯饮食

 治疗生活习惯改变

 得舒饮食

最佳健康饮食

 得舒饮食

 治疗生活习惯改变

 地中海饮食

决定前，先想一下

看了这么多的方法，你是否跃跃欲试呢？

在你挑选之前，先想一下是否适合自己目前的生活型态。如果你选的方法需要你做些前置处理，那么请先想一下你是喜欢还是讨厌把时间用在厨房里。如果你本来就不喜欢下厨，或没有时间，那么找个比较不花时间准备的计划会是比较好的选择。

大多数人在进行某一种饮食法的前六个月能成功。但真正的考验在于那之后的六个月。如果一个计划能让你长时间遵循，那就是理想的。

专家成员之一，现为内华达大学（University of Nevada）临床医学教授 Sachiko St. Jeor 表示：「长期通常意味着你的饮食习惯已经永远改变了，而不是短短几个月的改变而已。」

最后请记住，没有任何一种饮食法是完美的，都有各自的优缺与限制。

撰文者：Casual