• 银耳拌芦笋
•                                    信息来源：中国佛教素食网 
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    原料：芦笋，银耳，白芝麻(熟)，姜末，盐，蘑菇精，香油;
    
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  做法：

  　　1、 芦笋洗净去老根，将剩余部分斜切小段;

  　　2、 银耳用热水泡发，冲洗干净，用手摘成小朵;

  　　3、 芦笋用沸水焯上两分钟，捞出沥干水分，再将银耳放入过沸水，焯好之后捞出，沥干水分后将上述两种材料一同放入调理盆;

  　　4、 倒入炒好的白芝麻，撒上姜末、盐、蘑菇精，滴上香油，搅拌均