纯素小面的菜谱来了，
有了这些酱分分钟就搞定。
上次在成都吃的小面就一直想着自己做一次，
国庆假期结束终于可以给自己做一顿喜欢的面条了。
纯素小面
食材：
细面条、西兰花、香菜、小蚕豆、白芝麻，花生碎
酱料：
以下酱料全部纯素不含五辛
小面酱、素肉丁酱、五仁辣椒酱、牛肝菌油蘑菇酱、鸡油菌、麻油、香油、生抽、醋
做法：
1.先调一个料汁，1勺素肉丁酱、3勺小面酱、2勺五仁辣椒酱、适量的白芝麻、麻油和香油
2.然后沸水煮面条，面条一定要选择细的新鲜的面，我也没买到特别细的！
3.然后用面汤调酱汁，差不多半碗的汁，搅拌均匀
4.煮好的面条过一下水更劲道也不会坨，放到料汁碗里
5.然后放1勺牛肝菌油蘑菇酱，煮熟的西兰花，小蚕豆零食，鸡油菌，现烤的花生碎，香菜碎
6.搅拌均匀就可以吃啦，如果口味清淡的素食者只选择小面酱即可，如果口味重的可以多放酱和辣椒，如果喜欢纯粹的面条那就做简单的汤面。总之，按个人喜好做就好。
以上菜谱所需要的食材在这里
联系客服
