四川省江油市，是一个比较有意思的地方，除了李白故居这一头衔外，它还有一个吃肥肠的名气。
每天早上，这里的人一般都喜欢吃一碗肥肠，配一碗干饭，就这么下饭吃，当做早餐。当然，中午或者晚上也可以吃，只是早上吃，就很有特色。
一进门，大家先找个位子坐下，吼一声：“老板，来碗肥肠！”话音好似未落，一碗放了葱花的肥肠、一碗干饭就摆到了面前。肥肠特有的香味瞬间勾引了味蕾，咽下口水的同时便夹起一节送进嘴里，肥而不腻、绵软有嚼劲的感觉瞬间充满口腔。
江油人吃肥肠已是声名远播。外地人来江油，不吃一顿肥肠都不好意思说去过江油。于是每天肥肠店里，总是挤满了当地的市民和外来人。
不过，一碗肥肠并不便宜，一小碗的烧肥肠一般都在10元以上。这样算下来，比起吃豆浆油条，或吃面包牛奶，或吃稀饭馒头，贵了不少。但奇怪的是，江油虽然是个县级市，消费能力还蛮强。
看看江油人一天吃多少肥肠呢。小编进入到一家店的后厨，三大铁盆肥肠放置在墙角。
另外一边，8个妇女正在洗肥肠。每天得有多少的销售量，才会动用8个人一起洗呢？大家可以想想看。（原创作品，盗用必究，欢迎评论、收藏或者转发，点击右上角“关注”二字，您就能阅读我的所有文章。友情提示，置顶文章能让你看到老成都手艺人的绝活。）
联系客服
