在美国生活的美术创作人Bea Johnson，几年前就几乎不再制造垃圾。她坚信，地球不应沦为人类的垃圾场，所以和家人开始了“零垃圾生活”，力求减少浪费。
纸巾、塑料盒、包装纸、即丢木筷、塑料汤匙……我们每天如此理所当然顺手丢掉的垃圾，一斤斤加重地球的负荷。
现居美国加利福尼亚的Bea Johnson不愿继续成为破坏地球的帮凶，所以和丈夫及两个孩子开始了“零垃圾活”（Zero Waste Living，又称“零浪费生活”）。
“零垃圾生活”一举数得，除了减少兴建焚化炉并提高焚化效率，亦可减少垃圾埋置场的使用率，以及垃圾埋置场造成的环境污染。
Bea说：“我们的‘零垃圾生活’就是为原本会沦为垃圾的东西找到代替品，确保家中不再出现任何固体垃圾。说到底，‘零浪费生活’的最终目的是停止使用垃圾埋置场，从而缩小个人的‘碳足迹’（carbon footprint），减少污染。”
彻底改变消费习惯
Bea原籍法国，18岁那年移居美国当保姆（au pair），雇主的房子曾发生火患，许多烧掉的东西后来都没添补，但生活依旧好好的；这让她明白：家里很多东西都非必需品，生活原来可以很简单。
她说：“简单生活就是减少浪费，我和丈夫在几年前开始了解环境问题之后，决定以行动做出贡献。丈夫在经济衰退时辞了工作，创办了顾问公司为客户探讨可持续发展，我则以住家为出发点，着手改变一家人的生活习惯。”
为了实行“零垃圾生活”，Bea和家人彻底改变了消费习惯。家中的饮食品、清洁用品、卫生用品，全都以“零浪费”为消费准则，采取塑料包装的产品，几乎都不使用。像刮胡膏就以纸包装的刮胡皂取代；化妆品要选可以回收容器的品牌；上超市时只买食材不买加工食品，而且全都装进自己携带的玻璃罐。此外，厕纸只用纸包装的100%环保非漂白纸，牙膏则以装在玻璃瓶里的自制洁牙粉取代。
家中只有一个迷你垃圾桶
这样的生活方式，家居布置自然是精简至极。家具少、摆设少，是名副其实的简约主义（minimalism）。正如她接受《纽约时报》访问时所说：别让不必要的东西入屋，就不必丢掉任何东西。
现在，Bea简洁明亮的家中只有一个迷你垃圾桶（用来装还未找到适合代替品的垃圾）和一个环保桶，以前的大垃圾桶则改为堆肥（compost）用途，厨余和纸张等都成了堆肥材料。
Bea说：“人类已经习惯住在‘随手丢社会’（throw-away society），习惯生活中有纸尿片、即丢包装的快餐，还有便宜但不耐用的产品。消费者喜欢这种便利，但资源有限，这样的生活方式太浪费，不可能一直继续。”
“零垃圾生活”已激起涟漪
Bea形容自己生活在“零浪费泡泡”之中，每次外出看到其他人的生活，比较之下，就知道自己的行为显得激进。
她说：“当我看见市区里装满垃圾的垃圾桶，看见有人一手拿购物袋，一手拿用后即丢咖啡杯，或看见杂志里满是过度包装的产品广告，就明白环保教育工作还有待加强。”
可幸的是，Bea的“零垃圾生活”已经激起涟漪，她的朋友都开始思考自己的生活方式，并尝试朝“零垃圾生活”的目标前进。她去年12月创办的博客Zero Waste Living因《纽约时报》的报道，吸引许多新读者。此外，她也当起了“简化生活顾问”，为有意简化生活的客户提供建议。
她说：“有些朋友不明白我们的生活方式，上门探访时会按照传统礼仪带上糕点或巧克力，这些都是我无法掌控的浪费行为。有了博客之后，朋友都更明白我们的生活方式。”
家里家外都要“零浪费”
个人的努力虽然重要，但“零浪费”运动要发挥更大作用，政府和企业都能扮演决定性角色。
Bea建议：以学校为起点，接着把教育计划扩大到社区，让更多人明白4R的重要性。
此外，政府可强制规定零售商进行回收计划，大型零售商则可强制规定供应商减化产品包装。
她说：“消费者本身也能带动这些变化，如主动联络制造商，请他们简化包装。大家都能简化生活，像一周最多购物一次，学习看到living with less（用更少东西生活）的好处。”
“零浪费”最大的困难：懂得说“不”
环保不能停留在3R（Reduce, Reuse, Recycle，即减少浪费、重复使用和再循环），现在必须学的第四个R是Refuse（拒绝）。
Bea说：“每个人现在都可以做到的三件事是：拒绝、拒绝，再拒绝。最简单的‘拒绝’是拒拿塑料袋，改用自己的购物袋。再来是拒拿免费赠品。最后一个‘拒绝’是拒听那些说你的环保行为根本微不足道的话。”
对于Bea的丈夫和孩子来说，“拒绝”就是“零垃圾生活”最困难的地方。
她说：“丈夫出席研讨会时经常会拿到免费赠品，他必须学会拒拿；孩子则要学会拒拿出席生日会时收到的赠品。孩子起初担心这会让他们显得格格不入，但我们已经教导他们成为同学的榜样，也让他们看Wall-E、Earth和Home等以环保为主题的电影，让他们知道，
每一个人的努力都很重要。”
Bea认为，小朋友的适应能力强，而且不像大人一样，对某些产品已产生依赖性。她说：“我们必须把改变环境的‘工具’交给小朋友，他们才能为地球创造美好未来。”
“零垃圾生活”怎么过？
Bea的消费习惯未必家家适用，但值得参考。
· 不买“一次性产品”如纸巾和用后即丢的杯盘。“别再购买这些用后即丢的产品，你会发现自己原来根本没有这个需要。”
· 抵制垃圾邮件，主动联络有关机构，要求对方不再把垃圾邮件寄到家里。
· 穿不下的旧衣服以及不再使用的家居产品，应捐给慈善机构。
· 拒拿塑料袋。就算收银员已经把东西装袋，也要求他把东西取出。
· 拒拿免费赠品，如在许多活动分发的免费瓶装水和原子笔。
· 把垃圾桶改为“堆肥桶”。厨余、纸张、园艺废弃物等材料都能用作堆肥，既可减少垃圾量，又能制造园艺肥料。
· 别用钉书机，改用回形针。
· 出外和参加聚餐时自备杯盘碗筷，拒用即用即丢的器皿。
· 别用指甲油，单用指甲剪、不锈指甲锉（nail file）和自制维他命E滋润油，就能让指甲健康漂亮。
· 别用卫生棉，改用可重复洗用的“月事杯”（DivaCup）或“月事布”（GladRags），或用旧衣服DIY“月事布”。
· 别用磨砂膏。燕麦和盐分别可用来去除脸部和身体其他部位的死皮。
· 买东西时自备购物袋和玻璃罐（可装食品如鲜肉和芝士），拒买包装商品。
（文章出处：联合早报 作者：陈映蓁）
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