很多人最早听说『零垃圾』，是从Lauren Singer开始。Lauren一个91年出生的纽约妹子，她四年制造的全部垃圾能够装这样一个玻璃瓶里。
『零垃圾』听上去很难实现，似乎只存在在几个环保红人的生活里。对于大多数人来说，拒绝一次性物品/包装所提供的「便利」，是有可能的吗？
从最早有人还是实验『零垃圾』，已经过去了十几年，甚至日本和中国都出现了『零垃圾』村庄。今天我们一起看看，这些『零垃圾』生活是什么样的。
01
零垃圾的家什么样？
Bea Johnson是『零垃圾』生活方式的鼻祖。
她来自法国，她和丈夫养育了两个孩子。几年前，他们卖掉原来的房子，在旧金山米尔谷高档社区，买了一所小一点的住。
Bea Johnson一家四口和宠物吉娃娃
贝亚决定将家庭生活方式的重心从『拥有』变为『生存和体验』。
Bea Johnson的家
新的生活方式给Bea一家带来了极大的变化，她发现家庭的支出减少了40%，房子变得越发明亮，家庭的生活状态极佳。
卫生间
买超大份的洗发水、护发素，用玻璃瓶分装。如果你是短发，可以试着用小苏打替代洗发水，然后用清水冲洗。在头发上抹一点醋会让你的头发光芒闪耀。使用没有包装的固体香皂替代沐浴乳，小苏打可以去角质。
厨房
寻找一次性用品的代替品，不买有包装的食品。带上自己的玻璃瓶罐装肉类、鱼类、花生酱、食用油、牛奶、酱汁等不方便带走的食物。购物自带环保袋，不产生任何塑料垃圾。
设计零废物食谱
吃不掉的边角料
做成新的事物
设计一些零废物食谱，至于吃不掉的边角料，想办法让它们发挥新的作用。比如将厨余、纸张、园艺废弃物等材料能用作堆肥，既可减少垃圾量，又能制造园艺肥料。
衣帽间
跟随流行购入当季新款服饰，很容易导致物品的堆积，也是一项不小的经济负担。与其这样，不如挑选真正适合自己、个人偏爱的服饰，以此为基础，避免被流行风潮牵着鼻子走。
目前，她的衣橱里只有8件上衣，5条下装，3件外套，6双鞋子。22件单品，可以打造出50+种不同的look。
儿童房
儿童房布置简单，只有最基本的家具。孩子们的衣橱归纳整齐，防止了冲动购物带来的浪费。
她拒绝商品包装，并着手将家用物资减到最少。『我们只用过自己拥有物品中的20%，』她解释道，『其他都是为「如果」准备的：如果我瘦了，如果我要面试，如果我要参加化装舞会。』
02
为什么要零垃圾？
我们提到的「垃圾」主要是指塑料袋等难以降解的废弃物。这些我们生活中随处可见塑料袋，正在成为地球难消化的负担。
如果迟迟不肯行动，那么每年沉入海底的180亿磅垃圾，迟早会让我们的地球永远失去健康。
《国家地理》杂志
据英国《卫报》报道，非营利机构Orb Media委托明尼苏达州大学公共卫生学院，化验了12个国家征集到的159份饮水样本，结果发现抽检的水样中83%都含有塑料纤维。
微塑料指的是直径小于5微米的塑料碎片，是全球性的海洋污染物。图中是从欧洲某海边沙滩收集来的微塑料碎片和塑料球，这些东西一直在环境中分解。
对于海洋鸟类和鱼类来说，他们辨别不清楚食物和塑料，长期吞噬人类的塑料垃圾，已经致使很多鸟类和大型鱼类的死亡。
欧美、亚洲各国的饮水中普遍含有塑料微粒。
让很多人想不到的是，污染率最高的居然是美国，达到了94%，每500毫升水里平均有4.8件微塑料纤维。
03
零垃圾的村庄什么样？
『零垃圾』不仅是个例，也可以推广到大众生活中。通过垃圾分类、再回收等许多方式，日本上胜町和北京的辛庄村都过上了『零垃圾』生活。
上胜町
在上胜町，一群可爱老人用15年的时间，几乎实现了『零垃圾』。上胜町的垃圾分类比起东京等大城市，更加细致。分至45个小类。瓶盖，纸盒，纸板，报纸，传单，杂志，铝罐，钢罐，喷漆瓶，可回收塑料瓶……
上胜町的厨余垃圾全部在各个家庭进行堆肥处理。堆肥后的肥料直接用于肥沃农田，真正实现了垃圾减量和循环再利用。
村里的「上胜百货店」，里面有柴米油盐酱醋等上百种商品，却统统没有包装，消费者须自备容器，买米要自带米罐，打酱油要自带油瓶。
居民将用过的塑料袋清洗晾晒，后续或继续循环使用，或分类回收。哪怕是进入回收系统的垃圾，都进行了认真的清理，保持了一份“清爽”和“干净”，而绝不是随便一丢而已。
回收的废料建成的零垃圾酿酒厂。里面的餐厅，悬挂着五彩缤纷的吊灯，也是由废弃瓶子做成的。
因为环境得到极大的改善，空气几乎无污染，这种独特的生活环境，再配合当地的温泉，吸引大批游客纷至沓来。
其实北京也有『零垃圾』村，辛庄村一个垃圾桶都没有，地上也丝毫不见垃圾，还有好吃的素食餐厅和点心。
辛庄村
辛庄村南侧一块200多平方米的空地上，两排蓝色的垃圾桶整齐地摆放着。每个垃圾桶上都贴着自己的“名字”，透明塑料瓶、塑料管、快递袋……垃圾分类之后，8成左右的垃圾可以回收利用。
辛庄村每个月的第一个周六都有环保市集，卖的都是环保再利用有关的物品。
空地中，还有几大桶酵素发酵桶，厨余垃圾进入桶中经过三个月发酵后成为酵素。酵素做好后，用做种植草莓的肥料。
姚运,《一抹颜色》,2018
艺术家姚运用辛庄村回收的塑料瓶做的作品
种出的草莓个头不大，但是香甜可口，绝对有机。村民们都，说比用化学肥料种的草莓更好吃。
这个村子让我们看到，中国也能像日本一样干净，从自己做起，零垃圾生活就在我们身边。
04
开始尝试零垃圾？
Bea Johnson 总结出了零废弃生活的五步简单要领——5R原则，即refuse(拒绝)，reduce(减少)， reuse(重复利用)，recycle(回收)，rot(堆肥)，并且她坚持一定要按照这个顺序进行。
Refuse 拒绝：拒绝自己不需要的，比如一些不会用到的赠品；拒绝过度包装，优先购买简装商品；
Reduce 减少：减少冲动消费，多问自己是不是真的需要；
Reuse 重复使用：物尽其用，选择可重复使用的物品，并尽可能延长其使用寿命；
Recycle 回收：快递纸箱、塑料瓶等可回收物单独分类；可以考虑二手交换的方式处理闲置物；
Rot 降解：易于降解的材质，丢弃以后也不会对环境产生太大的压力。
Bea Johnson 说：『零废弃并不是意味着要重复利用或者回收更多的物品，而且要从源头开始就拒绝，拒绝不需要的物品才是减少废弃的关键。』
全方位的开始『零垃圾』，可能需要很多工作。但是，从一些冲动消费，少使用塑料袋开始，是人人都可以拥有的『零垃圾』生活态度。
因为少了那么多东西，就不用花时间去整理、清理。减少不必要的浪费，减少地球环境的负担，我们或许会发现生活变得更轻松。
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