鲫鱼豆腐汤【视频】

鲫鱼豆腐汤   

简介

鲫鱼对脾胃虚弱以及哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐营养丰富，富含多种人体必需的微量元素，所以鲫鱼豆腐汤是绝对家常又美味的营养补汤哦。

鲫鱼 一条	豆腐 一块
食用油 适量	料酒 2匙
葱姜蒜 若干	盐 少许
鸡精 少许

做法  

1. 1. 在鱼身上划几道。锅中热油，鲫鱼两面略煎一下，盛出备用
   
2. 2. 豆腐切块
   
3. 3. 剪好的鲫鱼放入锅中，加清水，放入料酒、葱姜蒜
   
4. 4. 煮至汤色变白，放入豆腐块。小火慢炖5分钟
   
5. 5. 开盖后调入适量盐和鸡精