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2014.04.20
西红柿:健胃、消食积、生津止渴
1.大头菜,要洗静,切丝。
2.西红柿切小块。
3.葱、蒜切小粒。
4.大头菜要多炒一会。
5.将大头菜炒蔫,然后放入西红柿。
6.翻炒几下,放入鸡精就OK了。
锅中入油烧8分开、放入十三香、蒜蓉、葱,爆出香味后,倒入大头菜,大头菜多炒一会,就不会那么硬(有时间的话,可以提前打个水抄),放入盐,加西红柿,翻炒几下加糖,等这个菜炒出汁后,放鸡精就可以装盘了。
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