菜谱大全

炒大头菜

用料

• 大头菜（卷心菜） 200克

• 猪肉 150克

• 葱 少许

• 姜 少许

• 蒜 少许

• 花椒 10粒

• 生抽 少许

• 干辣椒 1个

• 盐 少许

• 鸡精 少许

• 食用油 2勺

做法

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  1.大头菜洗净后用手撕成小块备用

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  2.猪肉切片，葱姜切丝，干辣椒切丝，蒜切片片备用

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  3.锅里放入少许食用油烧热，放入肉片翻炒

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  4.炒熟后加入葱姜丝，蒜，干辣椒，花椒，生抽翻炒均匀

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  5.倒入大头菜爆炒（一）

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  6.（二）

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  7.放入少许青椒翻炒几下，加入少许盐鸡精调味既可（青椒也可以不放）

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  8.成品图

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