茄丁面

【图】茄丁面_茄丁面的做法,怎么做,如何做,家常茄丁面的做法大全视频 - 美食杰

http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif">茄子切小丁

肉切丁

葱姜蒜

锅里放油，油热放蒜粒

放肉丁下去翻炒，肉变白后，加葱姜

淋入少许醋和酱油

放茄子下去一起翻炒

加少许盐

加一碗开水

盖锅盖炖，直到茄子软烂即可，加几滴香油

煮面

喷香无敌的茄子汆面