香麻杏鲍菇

　　by 苹果小厨2012-06-25

　　杏胞菇300g

　　黄飞鸿麻辣花生150g

　　油适量

　　蚝油适量

　　步骤

　　1

　　准备食材。

　　2

　　杏胞菇切小丁。

　　3

　　锅中放适量油烧热，入杏胞菇慢煸。

　　4

　　煸至水份尽，微黄色。

　　5

　　加入适量蚝油。

　　6

　　翻炒均匀。

　　7

　　倒入适量麻辣花生，花生中的花椒和干红椒也一并倒入。

　　8

　　炒匀即可出锅。

　　小贴士

　　这道菜加入花生后要大火快翻，尽快食用，以免花生放久失去脆感。