虾米瘦肉芋头豆腐汤的做法

第一次吃就爱上了。真的很鲜美，所以特地学做了

作者: 辣妈燕子

• 
  36分钟

• 
  家常味

• 
  中级

• 
  其他

• 
  其他

• 
  其他

用料

• 瘦肉
  200克

• 芋头
  500克

• 豆腐
  一块

• 干虾米
  适量

• 蒜苗
  三根

• 食用油
  适量

• 鸡精
  适量

• 盐
  适量

• 生姜末
  适量

展开全部用料

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 虾米洗干净泡水。豆腐切块泡在淡盐水中！去除腥味。芋头去皮切块，蒜苗切丁，生姜末。瘦肉切好过水

• 

  2/9 锅里放油。放入生姜末炒香

• 

  3/9 生姜炒香后放入瘦肉和处理好的虾米翻炒

• 

  4/9 放入芋头！再次翻炒。

• 

  5/9 加水莫过芋头，然后盖上盖子大火烧开

• 

  6/9 烧开芋头后两分钟掀盖子加入豆腐，再次盖上盖子烧开

• 

  7/9 烧开后加入适量盐和鸡精调味。这时候汤闻着已经很鲜美了

• 

  8/9 最后放入蒜苗烧开就好了，一锅美味的汤就好了。快来享用吧

• 

  9/9 再来一张

小贴士

芋头快熟的时候放入豆腐。烧过了芋头容易化。口感有影响