白菜炒鲜蘑的做法

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白菜炒鲜蘑

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很家常的一道素菜，但是让人百吃不厌，白菜爽脆，蘑菇鲜香，来一碗米饭吧！吃再多也不怕发胖。

作者: 玺儿09

• 
  15分钟

• 
  家常味

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  初级

• 
  其他

• 
  炒

• 
  其他

用料

• 平菇相克宜搭
  200克

• 大白菜
  5片

• 香菇
  3朵

• 葱叶
  一段

• 干辣椒
  2个

• 油
  少量

• 盐
  少量

• 蚝油
  少量

• 胡椒粉
  少量

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  1/8 白白切丝

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  2/8 葱叶切丝，干辣椒

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  3/8 蘑菇用手撕成条，香菇切薄片

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  4/8 锅中放入少量油爆香葱和干辣椒

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  5/8 放入平菇和香菇翻炒几下

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  6/8 放入白菜翻炒

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  7/8 加入少量盐，蚝油和胡椒粉

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  8/8 中火慢炖一会儿，盛出

小贴士

蘑菇类加胡椒粉味道更鲜美！因为放了蚝油，所以少放点盐！

作者: 玺儿09