茶树菇烧猪蹄的做法

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茶树菇烧猪蹄

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茶树菇我选用的是晒干的茶树菇，它比新鲜的茶树菇更香，稍微有点硬硬的，看个人口味吧，配上饱含着满满胶原蛋白的猪蹄，真的超满足

作者: 记得33

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  36分钟

• 
  家常味

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  中级

• 
  其他

• 
  烧

• 
  其他

用料

• 猪蹄相克宜搭
  少许

• 茶树菇
  少许

• 姜片
  少许

• 油
  少许

• 盐
  2小勺

• 料酒
  少许

• 耗油
  少许

• 六月鲜酱油
  少许

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做法 将做法保存到手机

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  1/9 准备好新鲜的猪蹄和茶树菇干

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  2/9 将茶树菇泡在热水中泡软

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  3/9 猪蹄过下水洗净，茶树菇切小段

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  4/9 锅里放入少许油，放入姜片和猪蹄

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  5/9 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

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  6/9 加入适量的水，大火煮40分钟

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  7/9 汤汁变浓稠，四周冒泡，放入茶树菇，再接少许水，大火煮20分钟

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  8/9 剩少许汤汁关火

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  9/9 盛出

小贴士

1.猪蹄过下水比较干净
2.干的茶树菇事先要用热水泡软
3.因为猪蹄不容易熟要先煮再放茶树菇

作者: 记得33