红烧鸡翅的做法

打开APP收藏菜谱

作者: 独爱你

• 
  48分钟

• 
  家常味

• 
  初级

• 
  其他

• 
  其他

• 
  其他

用料

• 鸡翅相克宜搭
  8只

• 葱
  10克

• 蒜
  5克

• 姜
  5克

• 白糖
  10克

• 生抽
  一汤匙

• 老抽
  一汤匙

• 料酒
  一汤匙

• 香叶
  两片

• 八角
  一个

• 桂皮
  一小块

• 盐
  适量

• 鸡精
  适量

• 油
  适量

• 清水
  适量

展开全部用料

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 鸡翅洗净前后各切两刀

• 

  2/12 鸡翅冷水下锅焯水

• 

  3/12 鸡翅捞出沥干水份备用，姜切丝，蒜切片，葱白切小片，葱青切成葱花备用

• 

  4/12 锅中倒入油烧热放入葱白、姜蒜爆香

• 

  5/12 放入鸡翅翻炒片刻

• 

  6/12 放入桂皮、八角、香味翻炒均匀

• 

  7/12 加入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒至上色

• 

  8/12 加入适量的清水（没过鸡翅即可）

• 

  9/12 大火烧开转中小火炖煮二十分钟

• 

  10/12 加入适量的盐和鸡精，转大火收汁

• 

  11/12 撒上葱花即可出锅

• 

  12/12 成品图

作者: 独爱你