冬这肉不能少，牛羊肉都不如它，虽说有点贵，男人过了30要常吃

冬季节大降温，大家应该要更加注重自身的饮食，尽量去吃上一些营养丰富的食物。说到秋冬滋补的食材，大家肯定会先想到牛羊肉，这两者滋补能力的确算是不错。但要说顶尖却也算不上，下面就由我来给大家推荐一种肉食，秋冬这肉不能少，牛羊肉都不如它，虽说有点贵，但男人过了30要常吃！

这种肉其实就是鸽子肉，营养价值是特别高的，吃起来口味也是十分的鲜美，尤其是用炖汤的做法，绝对是难得的美食佳品。鸽肉蕴含有极为丰富的蛋白质，然后还蕴含有各种人体所需的微量元素，同时它的脂肪含量又很低，所以大家在补充营养的同时，还不用担心身体发福，可以说是相当优秀了。

【山药鸽子汤】

准备食材：新鲜乳鸽一只、适量红枣、枸杞、姜片、料酒、清水

制作步骤：

1、首先我们要先将乳鸽清理干净，随后将水分给沥干，装盘留待使用；然后将生姜切成片状，山药的话去皮切大块，同样是留待使用。

2、如果放入到大碗当中，然后往碗里面加上适量的枸杞、红枣、姜片、料酒，之后加入适量的清水如果，一同蒸煮一小时即可。

很多人可能看完之后觉得有些奇怪，说好的炖汤，为什么最后却又变成蒸的呢？其实这是因为蒸煮方法，可以最大程度地将食材原味保留，而且这种做法也会更加的营养，所以我比较推荐这种烹饪方法，当然，如果你们觉得麻烦，又或是没有蒸锅，那么也可以直接将食材下锅，然后加水熬制就行。

来源：小杨聊美食