话梅排骨

梅排骨

让您好吃到停不了口，方法简单到让您想都不敢想。花椒大料酱油一样都没有，一样话梅就搞定。十分钟教您做出开胃下饭的话梅排骨。

制作过程

1.焯排骨。

2.话梅提前用开水泡10分钟。

3.锅中少许油，一斤多的排骨，5粒冰糖，然后放入排骨，排骨均匀裹上糖色之后，放入姜片和葱段翻炒几下，然后倒入话梅和话梅水，不仅让话梅的味道充分进去到排骨里面，还

能加快排骨软烂的速度。开锅了，盖上锅盖转小火，小火焖10多分钟。

4.10分钟后汤汁成黏糊状，美味的话梅排骨就可以出锅了。出锅前撒少许盐。