怎样算健康？世界卫生组织给出的定义是：健康是身体、心理和社会方面的完整状态。而不仅仅是没有疾病和虚弱现象。它涉及锻炼、保健、养生、饮食、心理、医药、益寿、睡眠和适应生活环境等各个方面。而与此有关在坊间流传的民谣,亦成为人们茶余饭后的议论话题和健康指南。
一、练身
练身是健康之本，练身要从起居开始，坚持做到“头宜常摇，发宜常梳，面宜常搓，目宜常运，鼻宜常揉，颈宜常转，腰宜常扭，背宜常暖，胸宜常护,嗓宜常吼，齿宜常叩，口宜常张，津宜常咽，气宜常提，心宜常静，神宜常存，腹宜常摩，身宜常沐，掌宜常击 ，臂宜常甩，腿宜常拍，脚宜常走。”“晨早起，打太极；做体操，练身体；八段锦，也可比；烟不吸，酒不理；食清淡，不过急，不过饱，有规律；不憋尿，防便秘；不着凉，衣合体；不久坐，勿久卧；学知识，促记忆；每到晚，把脚洗；温水泡，半小时；手摩脚，大有利；看电视，适可止；临睡前，舒展体；保健康，可防老。”同时在健身过程中还要力争做到“三要四不”，即：“三要：头要清——头清好睡眠，睡眠充足，精神充沛；腹要空——饮食勿过量，六分好，七分饱，八分要，九分吃不消，十分生病了；脚要热——多运动，手脚热。四不：不急躁——宁静致远，忍耐是福；不发怒——心平气和，庄敬自强；不压抑——自解自劝，正当发泄；不幻想——把握现实，努力不懈。”
步行是强身健体最适宜，最有效的方法之一， “散步好，散步好，活动身体心不老。早三圈，晚三圈，各种疾病不沾边。边遛弯，边聊天，高高兴兴心不烦。常散步，有快慢，千万别让石头绊。往前走，也后退，练手练腰又练腿。勤散步，深呼吸，正常呼吸别太急。散散步，要高谈，交流健康好经验。”
二、保健
要得身体好，不仅要坚持锻炼身体，而且还要注意平时的保健，这才能事半功倍。“身莫累，心莫烦，豁达开朗胸怀宽。早起床，多活动，生活规律足睡眠。糖宜少，盐宜减，多吃鲜菜食清淡。烟宜戒，酒莫贪，节食减肥保平安。高血压，是大患，认真对待莫怠慢。勿惊慌，勿恐惧，无声杀手能防范。医生话，是良言，按时服药勿间断。有恒心，有毅力，延年益寿身体健。”“常吃一点蒜，消毒又保健。多食一点醋，不用上药铺。多吃一点姜，益寿保健康。乱吃一顿伤，会吃千顿香。干净一身轻，不净百病生。饭前一碗汤，胜开好药方。每天一只果，老汉赛小伙。饭后一支烟，伤肝得胃炎。多练一身功，老来少一病。练出一身汗，少病不用看。晨起一杯水，到老不后悔。一药一个性，乱服会丧命。无病一身福，有才万事足。要活一百多，心胸常开阔。”
同时身体保健还要注意“饮食要主素，锻炼不停步，凡事想得开，精神有支柱，学习勤用脑，生活定规律，交流不寂寞，活心树。”并要力戒“六不宜”，即：“床位不宜低，睡眠不宜少，心胸不宜窄，灯光不宜暗，鞋袜不宜紧，服药不宜多。”
三、养生
要得身体好，养生很重要。养生要有养生之道：“要少烟多茶，少烦多眠，少酒多水，少食多嚼，少说多做，少盐多醋，少欲多施，少肉多菜，少糖多果，少车多步，少停多动，少怒多笑，少药多练。”“少言语，养内气；戒色欲，养精气； 滋味，养血气。”“吃饭：三分肚饥七分饱；做事：三分工作七分用；遇事：三分忧虑七分欢；吃菜：三分咸度七分淡；外出：三分坐车七分行；饮食：三分荤菜七分素；睡觉：三分晚起七分早；健身：三分娱乐七分练；养神：三分闭目七分睡；穿着：三分着凉七分暖；乐观：三分思老七分少；交际：三分性急七分宽；锻炼：三分运动七分逸；活动：三分静坐七分游；待人：三分诤言七分爱；接待：三分浪费七分惜；修养：三分言明七分忍；老伴：三分相别七分伴。”
养生对老年人来说更显重要，“老年生活安排好，全面协调不可少，业余生活巧谋划，岁月切勿流失了。思想观念更新好，‘难得糊涂’可参考，自我调节最重要，烦恼设法自己了。本身专业接续好，体脑交替运用巧，保持智能养生道，饮酒适度烟戒了。居住环境调理好，心旷神怡情志高，实用简相结合，我与神仙差不了。家庭和睦关系好，相处和睦乐陶陶，伦理讲礼重理解，矛盾何须他人了，突发事件处理好，不可急躁火星冒，回避降温须冷静，身心相安无事了。”不少人经过长期的摸索，将此归纳成简练的“十养谣”：“静坐养神，活动养身，读书养智，勤俭养德，少食养体，宽厚养福，寡言养气，临池养性，诚朴养品，仁慈养寿。”
在养生方面，许多伟人通过长期的积累，总结出了一套套成熟的经验，很值得借鉴。如毛泽东的“基本吃素，坚持走路，遇事不怒，劳逸适度。”周恩来的“生活丰实，广交好友，爱好广泛，情 高雅，衣被单薄，饮食简单。”陈云的“十二养生谣”：“多读书以养脑气，少思虑以养心气，戒发怒以养肝气， 滋味以养胃气，惟谨慎以养神气，顺时令以养元气， 慷慨以养浩气，胸豁达以养正气，傲水霜以养骨气，当忍让以养和气，应谦恭以养锐气，莫懈怠以养志气。”张学良的“坚持锻炼，走路健身，任人褒贬，精神不虚，好喝茶水，会吃会睡，夫妻恩爱，兴趣广泛。”布什的“饮食起居有律，夫妻恩爱和睦，性格开放乐观，运动锻炼筋骨。”尼克松的“豁达进取，有所作为而活，否则虽生尤死。”等养生口诀。
“个人养生法，兴趣差距大。各种健身法，喜欢就练它。只要坚持练，都是好办法。东西千万件，不如身体健。身外之物体，死了全不见。”在养生中还要注意克服“五难”：“名利不去为一难，喜怒不除第二难，声色不断第三难，滋味不绝为四难，神虚精散为五难。”
四、饮食
饮食对养生来说极为重要：“疾病多从口中入，首先要把嘴管住。主副荤素搭配好，早中晚餐各有度。常吃红黄绿白黑，吃喝拉撒要兼顾。学好饮食新知识，坚持科学餐饮路。”食疗胜过吃药打针，且无副作用：“喝牛奶，补胃脾；喝蜂蜜，治便秘；西红柿，小便利；吃萝卜，消积滞；黄豆芽、胡萝卜、大白菜，抗癌症；韭菜好，解毒气，补肾虚，暖腰膝；胡椒姜，熬汤汁，治胃，祛寒湿；曰黄瓜、曰冬瓜，既减肥，又降暑；糖盐脂，三个低，动脉硬，辣椒治；吃蒜瓣，降血脂；降血压，有茄子，吃芹菜，更有益；海带好，能补碘。”在吃的方法上，“别贪杯，烟无益；忌生冷，忌硬食；辛辣甚，滚烫食，损肠胃，伤身体。”
在饮食环节上，蔬菜中含有多种维生素，合理进食，科学食用蔬菜，对身体健康和疾病的治疗都有着不可忽视的作用：“生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高；黄瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。紫茄祛风通脉络，韭菜补肾暖腰膝。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。大葱性温能解寒，发汗利尿祛顽痰；大蒜人称灭菌灵，健胃消炎驱病虫；生姜越老味越辣，止吐暖胃用处大；十月萝卜小人参，克食化痰提精神。辣椒俗称维GE，煎水擦皮防冰疮。芹菜性凉味道香，镇静调经降血压。十菜补血作用妙，止渴润肠治糖尿。洋芋健胃治便秘，指肠溃疡吃甘兰。冬瓜味美性情寒，止疼驱虫解消炎。胡椒驱寒兼降湿，绿豆解毒疗效高。木耳抗癌素中荤，香菇存酶肿癌消。海带含碘散瘀结，常吃蘑菇防肿瘤。百样蔬菜治百病，健康长寿乐悠悠。”
同时饮食还要讲究科学，“吃饭不要闹，吃饭不要跳。吃饭先喝汤，免得开药方。吃饭不吃菜，必定把病害。吃饭讲干净，穿衣讲宽松。吃饭别生气，喝水不着急。吃饭数着口，能活九十九。饭菜嚼成浆，到老身体壮。贪多嚼不烂，胃病容易患。会吃千顿香，乱吃一顿伤。贪得一时嘴，瘦掉一身肉。莫食酉时饭，莫饮卯时酒。定时又定量，吃好保健康。”“吃早饭要像国王——早饭吃好；吃午饭要像王子——中餐吃饱；吃晚饭要像乞丐——晚餐吃少。”饮食时要做到“十宜”：“宜少、宜酸、宜静、宜缓、宜淡、宜早、宜暖、宜广、宜粗、宜苦。”
同时，在饮食时，还要注意不吃禁忌的食物，这点对身体健康也极为重要：“肝病禁食辛，宜食糯米、牛肉、葵、枣之类食物，酸入肝；心病禁食咸，宜食小豆、狗肉、李、韭之类食物，苦入心；脾病禁食酸，宜食大豆、猪肉、栗之类食物，甘入脾；肺病禁食苦，宜食小麦、羊肉、杏之类食物，辛入肺；肾病禁食甘，宜食黄黍、鸡肉、桃、葱之类食物，咸入肾。”
五、心态
身体健康，十分重要的一条就是必须要有一个好的心态。“心无病，防为早，心理健康身体好。气平衡，要知晓，情绪稳定疾病少。调心理，寻逍遥，适应环境病难找。人生气，易衰老，适当宣泄人欢笑。想得宽，童颜少，心胸狭窄促人老。事不急，怒不要，心平气和没烦恼。”
要求心态好，便要有一些好的行动：“衣着整洁最先，新式可穿，老式可穿。膳食调好饱三餐，细粮香甜，粗粮香甜。居室布量贵雅观，坐也安然，睡也安然。晨起锻炼在公园，快走三圈，慢跑三圈。书法练字情趣添，大字一篇，小字一篇。弈棋益脑又延年，输也三盘，赢也三盘。运动场上转一转，太极也练，球类也玩。三五知己聊聊天，天上也谈，地上也侃。孙辈活波绕膝前，乐趣无边，喜悦无边。恩爱夫妻胜当年，喜时同喜，忧愁不见。不良嗜好不沾边，烟也不抽，酒也不贪。豁达大度心地宽，能跑火车，能开轮船。无忧无虑乐晚年，不是神仙，胜似神仙。”
要心态好就要心胸开阔，一是不要“生气”，“他人气我我不气，我的心里有主意。君子量大同天地，好坏事物包藏里。小人量小不害人，常常气人气自己，气下病来无人替，医说气病治不易。世间万事般般有，岂能尽如人的意。他若来骂我，我当小儿戏。高骂上了天，低骂入了地。我若真该骂，给我好教育。我若无那事，他还骂自己。吃亏天赐福，过后得便宜。”二是要“忍”：“红尘白浪两茫茫，忍辱含气是妙方。从来弩硬弦先断，每见钢刀刃 伤。是非不必争你我，彼此何须论长短。吃些亏儿顾无害，让他几分有何妨。麝因香重身先死，蚕为丝多命早亡。休好争胜莫逞强，百年人生戏一场。”三是要“忘”：“忘掉年龄，忘掉仇恨、忘掉悲痛，忘掉忧愁，忘掉疾病，忘掉名利。”
同时心理健康还要做到“六要”：“一要慎‘独’；二要莫嫉妒别人；三要少发脾气；四要莫论人是非；五要敞开心扉；六要远近兼顾。”
老年人的心态对其健康极为重要，心态好，疾病减轻，心态不好，病情加重，所以“老当不老，心态要好；豁达乐观，勿骄莫躁；不争名利，生大道；忍让一时，终身受益，以静制怒，解除烦恼；善解人意，自乐陶陶。”“六十七十不服老，延年益寿有诀窍，晨起一杯温开水，以步代车走市郊。甩手踢腿转转腰，每天做套保健操。吃罢早饭散散心，听听广播看书报。中饭宜精吃得好，晚餐清淡勿过饱。少油低盐高蛋白，豆腐蔬菜是佳肴。不抽烟，少饮酒，提神活血又醒脑。家务事，动动手，市场天天瞧一瞧。发现小病早查治，防癌防毒防胃，勤用脑，多思考，增强智力缓衰老。听听信息访亲友，剧场剧院乐逍遥。欣赏文艺和音乐，作画弈棋广爱好。整理资料集文物，写点小品去投稿。不利用，勿计较，能发表，笑一笑，静心处事排干扰，心胸豁达人不老。”老年人要能始终保持好的心态，还要注意克服六种不良心态：“忧郁心态、急躁心态、孤独心态、忧虑心态、多疑心态、牵挂心态。”
六、益寿
延年益寿是每个人的愿望，要达到此目的，应该做到“欲长寿，有其道；胸怀宽，首其要；勿悲观，戒急躁；轻名利，不争闹；节饮食，恒起居；常知足，哈哈笑；家和睦，万事兴；世和谐，国事盛。”同时还要有“十伴”相陪：“德伴、动伴、从伴、爱伴、艺伴、说伴、乐伴、书伴、游伴、素伴。”
益寿也是有一个循序渐进的过程，益寿大体可分为六个阶段：“天天零烦恼——除噪去愁；天天一畅笑——畅怀欢笑；天天十吁叹——长吁短叹；天天百转腰——左右转腰；天天千梳头——勤梳头发；天天万步摇——乐于走路。”不少人经过长期的摸索积累、归纳，将益寿简练地总结成十句话：“宽容增寿，乐观添寿，忍让延寿，和善长寿，知足乐寿，寡欲助寿，坦然养寿，淡泊益寿，好学高寿，德高永寿。”“一天到晚露笑脸，二目多动左右看，三餐均匀勿过量，四季审时衣勤换，五谷包容吃杂粮，六亲都认门长串，七上八下多爬楼，久久长寿把岁添。”有人还总结出长寿必须做到“六诀”：“衣诀：衣要棉料莫窄小，经常换洗讲卫生，春捂秋冻好经验，整洁美观老来俏。饮诀：人活不能离开水，不渴便喝要多饮，水开茶淡宜洁温，消炎活血促代谢。食诀：食宜洁淡软温香，杂粮菜果常多吃，饿后再食不过饱，不挑不拣要多嚼。住诀：楼层较高常锻炼，房间宽敞卫生好，窗户常开空气新，宁静安全阳光照。睡诀：脱衣盖好不覆首，右侧身睡形如弓，心里宁静莫乱想，八个小时睡得香。行诀：以步代车多走路，路程较远骑车好，健康欠佳拄拐杖，安全第一请莫忘。”
另外通过长期的实践，人们总结出了影响长寿的“三十害”，即：“忧愁嫉妒；懒惰发怒；好色贪财；烟酒过度；忽视早餐；焦糊食物；晚餐过饱；身体过胖；盐糖过量；滥用补药；情绪忧郁；环境污染；高枕无忧；以车代步，好逸恶劳；不愿用脑；讳疾忌医；运动不足；衣着脏乱；嗜玩猫狗；起居无节；劳累过度；好赌熬夜；电视入迷；夫妻分居；寂寞孤独；营养单一；道德沦丧；家庭不合；邻居不睦。”
七、用药
用药服药有一定的要求和规律，也要讲科学。是否科学用药，对疾病的恢复有着十分重要的作用。“眼药水，滴双眼，仰头拉着下眼脸；二滴药水足够多，闭目片刻别睁眼。耳病用药滴耳朵，病耳向上别歪着，滴完药水三五滴，按揉外耳等片刻。鼻子滴药头微仰，过仰药水入咽腔；滴完捏住下鼻孔，吸收充分药效长。口服药片要注意，坐着服药别平躺，半杯开水送药片，不沾食道防溃疡。片药含水头微仰，胶囊低头下顺当，缓释药片囫囵吞，嚼碎药效不久长。心绞痛，血压高，救心降压争分秒；口服吸收见效慢，嚼碎含服疗效好；服药之后宜静坐，有益心脏负荷小。”
同时服药讲究量和时间，很有学问和门道，“中药服法很要紧，务必用心莫看轻。如若病在胸膈上，饭后服药利治病。若是病在心腹下，饭后用药疗效真。四肢血脉若有病，空腹服药在早晨。病若生在骨髓里，饱腹夜服疗效灵。补药饭后两刻服，急病饭前三刻钟。小儿服药常哭闹，每日少服次可频。服药温热量为好，一切忌食油辣腥。”
另外，用药还讲究先后，“先取食疗，后取药疗；先用中药，后用西药；先用成药，后用新药；先择内服，后再注射；先外用药，后内服药。”
八、睡眠
睡眠对人的健康作用极大，睡眠不好、不足，直接影响身体健康，如何睡眠也是有许多学问的。“夏不睡石，秋不睡板，春不露脐，冬不蒙头。白天多动，夜里少梦；睡前洗脚，胜吃补药；夜里磨牙，肚里虫爬；晚上开窗，一觉都香；贪凉失盖，不病才怪。早睡早起，精神爽气。贪房贪睡，添病减岁。”在睡觉时还要力戒“六忌”，即：“一是睡姿勿仰俯；二是睡前勿多虑；三是睡前勿恼怒；四是睡前勿进食；五是睡前勿多语；六是睡前勿张口。”
睡眠不仅讲质量，而且讲科学睡眠，对身体健康很有好处，“会睡并非小事，养生者莫轻视。先睡心，后睡身；除杂念，能安神。吃完饭，马上睡，肥胖者，排成队。睡觉前，一盆水，浴双足，搓脚掌。睡觉姿，多学猫，侧身曲，心气保。睡觉时，要闭口，邪不入，神不迷。枕高低，要适度；长夜睡，莫盖头。睡觉时，要避风；贼风侵，百病生。睡觉室，莫堆物，要雅洁，忌潮湿。睡觉醒，别急起，床边坐，稍养神。会睡觉，精神爽，身体健，幸福长。”
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