海参汤的做法

“海参，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。”

主料

• 拉缸盐海参 (一只)
• 鸡蛋 (一只)
• 香菜 (少许)
• 食用盐 (适量)

辅料

• 无

厨具

无

分类

咸鲜 煮 十分钟 简单难度

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  拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。
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  锅内放入葱花，水适量。
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  海参切片，冻的很硬哦，要使劲
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  把切成片的海参放入正在煮着的水中
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  锅开后打进一个鸡蛋，再开就行了，加点盐调味
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  放入切好的香菜丝，像这个开着的程度就可以了
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