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• 主料：

• 牛肉5斤
• 生抽酱油半勺
• 葱1根
• 姜1块

• 辅料：

• 蒜适量
• 盐适量
• 花椒少许
• 丁香少许
• 草果半个
• 大料少许
• 桂皮少许

砂锅炖牛肉的做法步骤

1.葱姜蒜适量，花椒，大料，草果，丁香，桂皮，甘草适量。

2.除葱姜蒜其它食材放入调料盒中。

3.牛肉放凉水中泡出血水，然后放入凉水锅中，在放入火中。

4.大火烧开去掉浮末

5.然后倒入生抽酱油，盐，料酒。

6.顺序放入葱姜蒜和调料盒大火烧开锅。

7.盖上砂锅盖改小火炖一个半小时即可熟了。

8.炖熟牛肉，汤香肉烂香香的。

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