【四季豆焖饭】

“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，自从人类开始吃米饭就有了陈饭、剩饭、隔夜饭，这饭如何处理就成了问题。把好端端的剩饭倒了？那是不可能的，也莫得哪个专家敢开这个口，因为我们中国人有勤俭节约的传统，莫得浪费粮食的习惯。今天就给大家看看我家是如何让这些陈饭、剩饭、隔夜饭变成美味的。

四季豆土豆油渣焖锅饭走起！

主料：

上顿米饭

调辅料：

盐2g、四季豆100g、土豆100g、油渣50g、清水适量

享受过程：

1、四季豆掐头去尾

2、洗净后切成粒

3、土豆削皮后切成粒

4、油渣剁细

5、猪油下锅

6、五成油温下入土豆、四季豆煸炒

7、加盐

8、加水

9、加米饭

10、加盖焖十分钟，也可以听到锅内吱吱作响

11、揭盖加入油渣

12、翻炒均匀即可起锅