浓缩咖啡（Espresso）：原文是意大利语，有“立即为你煮”的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。
玛奇朵（Espresso Macchiato）：Macchiato原文为意大利语，代表“印记、烙印”的意思。玛奇朵是在浓缩咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度。
康宝蓝（Espresso Con Panna）：意大利语中，Con是搅拌，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。
拿铁（Caffè Latte）：拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
白咖啡（Flat White）：马来西亚土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是经特殊工艺加工后得到的咖啡，颜色比普通咖啡更清淡柔和，故得名为白咖啡。
布雷卫/半拿铁（Cafe Breve）：很像拿铁，不同的是加入的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。
卡布奇诺（Cappuccino）：传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
摩卡（Caffè Mocha）：一种最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，是意式拿铁咖啡的变种。
美式咖啡（Americano）：使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。
咖啡的类型有几种？
回答者：xinhiwdbcsh
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蓝 山 是较受一般大众欢迎的咖啡，产於中美洲牙买加、西印度群岛， 拥有香醇、苦中略带甘甜 、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味 ，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极 品。 曼 特 宁 盛产於印尼的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独有的特 性，具有相当浓郁厚实的香醇风味，并且带有较为明显的苦味与 碳烧味，苦、甘味更是特佳，风韵独具。 摩 卡 产於伊索比亚，此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味 和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的 丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。 巴 西 从盛产咖啡豆的巴西精选的极品，口感中带有较浓的酸味，配合 咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在 清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。 肯 亚 是出自於品质较高的阿拉比卡种，而阿拉比卡也是台湾咖啡的种 类之一，味道更为香醇浓烈而厚实，并且带有较为明显的酸味， 抓住许多 喜爱这种特性的咖啡迷，也是德国人的最爱。 阴 干 它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后，是采用自然烘乾法，在自 然的状态下烘 乾6个月，之后再经过一些手续，与一般咖啡豆的 处理方式不同，而阴干属於中 焙程度的豆子，它所含有的咖啡因 少 。 那 加 雪 飞 是属於顶级摩卡，而名字是用英文直接译成。 牙 买 加 是蓝山中级数较高的豆子。 曼 巴 结合曼特宁及巴西咖啡特有的风味，味道丰厚浓郁，而且还有淡 淡的清香，曼特宁与巴西的组合，两者互相柔和在一起，是个不 错的组合。 曼 蓝 是由曼特宁和蓝山大多以1：1的比例混合而成，当曼特宁的苦味 遇上了蓝山的微酸，两者相互中和，香味更是香醇。 拿 铁 义大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖 啡香气与甘味，散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许 多女生的最爱。 义式 卡布其诺 将浓醇的义大利浓缩咖啡混合细致香鲜的泡沫鲜奶与香滑可口的 巧克力粉，充分调和的柔顺口感与迷人的香气，加上优雅的装饰 ，突显个人品味。 摩卡 巧克力咖啡 义大利浓缩咖啡加入巧克力、泡沫鲜奶、糖浆、可可粉，浓郁的 咖啡及巧克力香气扑鼻，而且甜味与咖啡中和，顺口而不腻，是 适合大众的口味。 爱尔兰咖啡 把风味独到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鲜奶油，让 Espresso的香浓被威士忌提升得更为明显，并与鲜奶油调和出香滑 顺口、甘苦适中的滋味。 偶还是比较喜欢拿铁跟卡布其诺的哦```呵呵```
