3分钟速成，茄子这么做省油还软糯，婆婆直夸好吃

【美食世界探索】3分钟速成，茄子这么做省油还软糯，婆婆直夸好吃-凤凰新闻

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  斯佳丽的小厨房

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3分钟速成，茄子这么做省油还软糯，婆婆直夸好吃

美食世界探索

2017/07/14 15:45:12

食材：茄子1一根(大约400克)、猪肉100克、青蒜苗一棵，红椒50克，豆瓣酱一勺，料酒半勺，生抽一勺，糖5克，盐少许，植物油20毫升

步骤：

1、猪肉清洗干净，切丁。

2、豆瓣酱放碗里加少许清水搅拌开，然后加入料酒、糖、盐、生抽，拌匀成汁。

3、把切好的肉丁倒进去，腌制入味。

4、青蒜苗和红椒都切小块。

5、茄子清洗干净后切滚刀块备用。

6、炒菜机的锅内放油、红椒和青蒜苗，然后倒入肉丁。

7、把切好的茄子也一并放进去，启动炒菜机的炒茄子模式。

8、程序结束后一盘香喷喷的肉丁茄子就做好啦。

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