开胃十足的泰式风味咖喱柠檬鸡

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开胃十足的泰式风味咖喱柠檬鸡

再过几天就是小年了，东北的天气也开始往-20以下走了。这天迎着风雪在街上晃其实挺带感的，上周末微博写了最近的感受“现在每天的日子除了睡觉只要睁开眼睛就在工作，连做梦睡觉都是工作内容”这是什么节奏呢？偏头痛，烦躁爱发脾气，好吧我承认我需要好好的休息一下了，好好躺一会儿想想除夕夜做什么菜(家里6口人一致通全部做没吃过的新菜)真是亚历山大。不过去思考之前还是把今天的菜肴分享给大家，很是开胃泰国Style【咖喱柠檬鸡】，这道多了柠檬香味的咖喱料理是一个印度师傅的拿手菜，柠檬混合咖喱让人胃口大开，也让年夜饭的餐桌上冲们了浓浓的异国风味。

粗旷的外表下有一颗公主心，如此形容一个粗旷的哥们，已经笑喷了，好了不拿他开心了，听听少女情怀的歌曲吧，原谅我写到这里的时候已经笑喷了，戴佩妮《街角的祝福》。

食材：

去骨鸡腿                              500克

咖喱粉                                15克

柠檬                                  1个

青葱                                  少许

羊角椒                                1支

蒜头                                  4瓣

橄榄油、盐巴、胡椒粉                  适量

做法：

1.鸡肉切好加入胡椒粉、盐巴、咖喱粉然后导入塑料袋中，隔着塑料袋按摩鸡肉让其充分入味。稍微加一点油会更好。

 

 

 

 

2.锅子烧热加入橄榄油，将鸡肉煎到双面金黄，盖上盖子焖5分钟。打开盖子放入青葱末、羊角椒末、蒜末拌匀，最后淋上柠檬汁撒上柠檬皮屑即可。