在大多数人看来，现在的菜品丰富，想吃什么就能买到什么，不过就是吃的时候没啥味，
那也没辙，凑合吃呗，反正到哪都一样。
其实不然，只要你会挑选，避免这些“问题”蔬菜，就能吃到可口的好味道。
1.[不要买]太硬的西红柿
越硬的西红柿
植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。
放两三天延续一下成熟期，等它
自然变软。而且这时不利于健康的催红素也得到释放。
另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
2.[不要买]太浅的绿叶菜
大棚内的
蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，
但营养成分肯定没法跟
自然生长的应季
蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
3.[不要买]有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，
也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
4.[不要买]闻起来有异味的菜
不同于香菜、茴香等本身就有气味的
蔬菜，农药残留多，
或使用了劣质农药的
蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
5.[不要买]会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
6.[不要买]清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕”。
洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
