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吃榆钱的记忆成为淡淡乡愁

吃榆钱的记忆成为淡淡乡愁

2014-04-08 01:16河南日报农村版

  有一天我在下班回家的途中,看到路边一个老人提着篮子在卖榆钱,我走过去买了一些准备回去让母亲做粉蒸榆钱,老人收过钱憨厚地说:“现在正是吃榆钱的时候,再不吃就老了。”我一时语塞,蓦然间,童年时关于榆钱的记忆一下子涌上心头。

  在乡下老家,榆树到处可见,它耐旱耐贫瘠,乡亲们盖房子,喜欢用榆树做大梁,为的是取“余粮”这一谐音,盼得家家年年有余粮。小时候我还没学会爬树,母亲总是用绑上镰刀的长竹竿,在那些老枝干上捋榆钱,还告诉我,榆树是庄户人的救命树,过去遇到青黄不接的春荒,它不知救活了多少人,榆钱、榆叶甚至榆树皮都可以充饥,因此老家广泛流传着“一树榆钱半月粮”的说法。

  记忆中,我家门前有一棵老榆树,枝条上挂满了嫩绿肥厚的榆钱,春风一吹,满树摇曳,空气中散发出一种带有甜味的清香。榆钱成熟的季节,也是我们这些半大孩子最快乐的时候。在那物质极其匮乏的年代,这一树嫩绿的榆钱,对我们这些填不饱肚子的半大孩子来说是巨大的诱惑。每天放学后,在小伙伴们的簇拥下,我这个爬树高手便来到门前那棵老榆树下,鞋一脱,腰里别上一个鱼皮袋,然后学着大人的样子,往手心里吐两口唾沫,像猴子一样哧溜溜爬上去,稳坐在枝杈间,伸手扳过树枝,顺着那柔软的枝条捋一大把榆钱往嘴里塞,大口咀嚼着,顿时一种黏黏的、甜甜的滋味在嘴里弥漫开来。看着我一个人在树上吃榆钱,小伙伴们在树下馋得口水直流,急得直跺脚:“别光顾着自己吃,给俺们也扔下来一点!”我嘻嘻笑着,折断几枝榆钱扔到树下,立即遭到一阵哄抢。就这样,小伙伴们在树下吃,我在树上

  吃,生榆钱发甜,味道清新,越吃越想吃。都吃得差不多了,我便开始大把大把地捋榆钱,不一会儿,就装满了一鱼皮袋。

  榆钱的吃法有很多种,除了生吃,还可以蒸着吃。母亲把榆钱淘洗干净,沥干水,然后用玉米面搅拌均匀后摊在大锅里蒸。等榆钱出锅后,浇上蒜汁,滴上几滴小磨油,吃起来香而不腻、韧而不糙,粉蒸榆钱是我孩童时最爱吃的美味佳肴。

  如今,吃榆钱的日子早已远去,尽管老家村子里一树树的榆钱依然诱人,但再也没有一个孩子在树下眼巴巴地仰望,更没有孩子爬上树大口大口地生吃榆钱,毕竟随着农村生活水平的提高,在孩子们的诸多零食中任何一样都比榆钱的味道鲜美。那个时代永远地过去了,但那一份吃榆钱的快乐和幸福却永远定格在我的记忆深处,成为挥之不去的淡淡乡愁和滋养我一生的精神财富。

  社会百态梁永刚

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