刘广忠，男，汉族，生于1979年。现为某乡镇工作人员。自幼喜欢文学。偶有文字见于报端。
老家的小院里有棵老榆树，它是父亲四十年前栽下的。这棵老榆树，应该算得上榆树中的美男子吧，粗大挺拔的身躯，高耸而又整齐的树冠。它历经了四十年风雨的洗礼，显得沉稳而又浑厚。它就像一个忠诚的士兵，守护着我的母亲，守护着老家的小院。
惊蛰过后的一天，我回到了老家。惊喜的发现沉睡了一冬的老榆树又焕发了勃勃生机，榆树下面到处洒落着零零星星脱落的陈旧树皮，想必是它又换新衣了吧，仔细看去，果然在那蜕皮的地方，竟隐隐看到了丝丝新意。
三月的春风，轻轻拂过老榆树高耸的枝头，它的枝冠随风摆动，像是在跳着一支古老的舞蹈。它沐浴在春日温暖的阳光里。那干瘪的枝丫在一场春雨的滋润之后，也渐渐变的饱满起来，满树的枯黄也慢慢的变成了淡绿色，颗颗米粒般大小的紫色骨朵，变成了一蔟簇，一串串嫩绿香甜的榆钱。远远望去，整棵榆树像是戴了一顶绿色而又巨大的华冠。
小院里到处流淌着榆钱的清香。我依树而立，闭上眼。小时候站在榆树上大把捋食榆钱的情景，母亲给我做榆钱饭的情景，又一一涌上心头。
小时候，记得每到这个季节，好像家家户户都出来捋榆钱。张家的婶婶，李家的奶奶，……个个都拿着箩筐，带着自家老爷们给做的长棍扒钩（一种扒榆钱的工具）形色匆匆的去占领生产队每一棵榆树，有的还在树上做了记号；无非就是系上一根红色或者绿色的扎头绳；还有的用粉笔写了，类似张三，李四的名字。那些做了记号的榆树便不会有人惦记了。那些榆钱采得多的人家，总会匀出一些，给那些没采到或采得少的人家。大家相互帮助，一起度过饥荒之年。
我那个时候年龄还小，个子也不高。好像举着长长的长棍扒钩，也够不着那些高高在上的榆钱，看着别人家采得满罗满筐的，只有眼羡的份。好在自家的院里有这么一棵榆树，只等母亲一声令下，我便脱了鞋，背上我的小书包，蹭蹭几下，猴子般的爬上树去，找个结实的股杈，便开始了我的采摘。我总是先捋了一大把，也顾不得上面有没有灰尘，便整把捂进嘴里，咀嚼起来，嘴撑得鼓鼓的，嘴里满是榆钱鲜嫩的汁液，嫩嫩的，滑滑的，一股榆钱特有的清香充满了整个喉咙。这个时候，母亲总是站在榆树下仰头看着我，叮嘱我，一定要抓紧树枝，千万别踩滑了脚。
猛吃了一大通，我的小书包里也装满了新鲜的榆钱，等装到实在装不下了，我便抱住树干，滋溜一下滑到了地面。
母亲总是接过榆钱，摸摸我的头笑着说，等着吧，娘给你做榆钱饭去。母亲把洗好晾了半干的榆钱放在大盆里，先是撒了一层厚厚的玉米面，开始搅拌，直到每粒榆钱上都均匀的沾满了玉米面，再撒上薄薄的一层白面搅拌均匀，便可下锅了。
母亲把料理好的榆钱整齐的码在笼布上，黄白绿相间的榆钱煞是好看，我刚刚还撑的鼓鼓的肚子，又开始咕咕叫了。母亲做的榆钱饭总是比别人家做的好吃，又鲜香，又有嚼头。记得那个时候，母亲总是变着花样给我们做饭吃，榆钱饭，榆钱饼，榆钱齐馏……就这样，那些鲜香的榆钱，还有那棵小榆树一直陪伴我走完了我的整个童年。
后来人们的生活渐渐的好起来了，榆钱饭也逐渐离开了我们的饭桌。有一次我居然在一家高档酒店里吃到了榆钱饭，它竟被冠以“尚品聚鑫”的美名。榆钱饭被放在一个高雅美观的瓷盘里，做的很是精致，好像几下就被客人吃了个精光。
如今，又到了榆钱飘香的季节，光阴似箭，当年那棵小榆树也已经长了成参天大树，哎！只是那栽树的人已经不在了啊……，我正在叹息，忽然听到了母亲亲切而又熟悉的呼唤，别发呆了，你要的榆钱饭做好了，快来吃吧。
联系客服
