打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
煎饺子时,别只会傻傻放油!多加这样“东西”,饺子又酥又香

说到饺子,相信大家都不陌生。它可是咱们生活当中十分常见的一种食材,一般饺子还分为了多种馅料,不同的馅料,烹饪出来的味道和口感都大不相同。而且饺子除了馅料不同之外,它的烹饪手法也是多种多样,一般常见的就是用水煮,上锅蒸,用油煎等等,不同的做法,做出来的口感也有区别。

今天小编要给大家分享一下煎饺子的做法。这样饺子换一种吃法又是一种美味,而且通过油煎后的饺子吃起来酥脆可口,真的是美味极了,但并不是每个人都能够将饺子煎出酥脆可口的口感,所以很多人在煎饺子的过程中,都会遇到各种的问题。今天小编就给大家分享一下,煎饺子时,别只会傻傻放油!多加这样“东西”,饺子又酥又香。

不少人煎饺子都有一个习惯,那就是直接往锅中倒入食用油后,将饺子放到锅中进行油煎,其实这个方法是错误的,因为饺子直接放到锅中煎的话,会让它出现破皮,甚至煎糊的情况,而且因为饺子的形状比较特殊,要是想让饺子煎熟,煎出来又酥脆的话,还是需要一定的技巧的。

煎饺子的正确做法

首先准备一个小碗,往里面加入淀粉和清水,按照1:8的比例调配,用筷子将其搅拌均匀,再倒入锅中,随后往里面加入饺子,用中火将饺子煮沸后,转成小火慢煎,等到汤汁见底的时候,往里面加入适量的食用油,等到饺子煎至金黄色的时候,就可以盛出食用了。

烹饪小贴士:

1、所以在家煎饺子时,别只会傻傻放油,多加淀粉水这样东西,这样饺子煎出来才会又酥又香,吃起来美味的很。

2、食用油最好是汤汁见底的时候加入,因为可以避免在炖煮的过程中出现油飞溅的情况。

来源:每日生活小妙招

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
美味煎饺
煎水饺的5种做法,水饺味道 鲜香美味 不破皮,一次吃20个
饺子皮还在包饺子吃?试试这样做一次,比包饺子好吃多了,太香了
立夏后,凉皮店热闹起来了,这道面食也不错,比凉皮简单又味美
东北油豆角的美味做法,营养好吃又下饭,掌握好方法全家都喜欢
来来来,炸点年货过大年
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服