平常大家穿衣，总讲究个混搭，比如休闲小白鞋混搭职场OLAY风，总能碰撞出不一样的美丽心情。其实，做美食也讲究混搭，将熟悉的食材用另一种方法烹饪，将从不曾放在一起的食材打乱重组，偶尔也会收获全新的美味！

今天食间君就教大家来一次常见食材饺子皮的混搭烹饪——用饺子皮做超级美味的韭菜盒子！做法简单味道却不简单，包你看了马上就想动手做起来！

食材：鸡蛋2个，饺子皮一打，韭菜适量，虾皮适量

调味：食用油，盐，胡椒粉

步骤：

一、制作面皮

1，在案板上抹上面粉防止粘糊。将买来的饺子皮先拿出一张，在上面刷满食用油。

2，在刷完油的饺子皮上盖上一层饺子皮，然后再刷油

3，这样反复操作，盖上8张饺子皮。把叠好的饺子皮用手掌压实。

4，再用擀面杖擀薄

5，上锅蒸10分钟。

二、趁着蒸饺子皮的时间，来制作馅料

1，将韭菜切碎，入碗

2，打鸡蛋，将鸡蛋下锅炒成蛋花

3，将炒好的鸡蛋倒入韭菜碎里，再加入适量虾皮、盐、食用油、胡椒粉。

4，搅拌均匀

1，将蒸好放凉的饺子皮，一片片撕下来。撕下来的饺子皮晶莹剔透，非常有食欲

2，放上韭菜鸡蛋馅，包韭菜盒子。先如图对折

再将左右折起来

再卷一下，折起来，就OK了。

3，将所有的饺子皮都包上馅料，卷成规整的长方形盒子。

4，在锅底抹上油，油热了把韭菜盒子放上去煎，煎至两面金黄

5，然后出锅，就可以品尝了

这味道让人念念不忘，比外面买的韭菜盒子好吃一万倍！

好看又好吃，赶快在家做起来吧！

（更多美味食谱，敬请关注食间君）

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