紫薯牛奶发糕

烹饪工具：蒸锅

烹饪方法：蒸

口味：甜

所需食材

紫薯：2个

面粉：250g

牛奶：200ml

白糖50g

酵母：5g

葡萄干

红枣

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准备所有食材。

2

紫薯去皮切小块，放蒸锅大火蒸15分钟，然后放料理机加入牛奶和白糖搅拌成糊状。

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酵母放到面粉里搅拌均匀，加入紫薯糊揉成面团，放到模具里整理平整盖保鲜膜，放到温暖潮湿处醒发直到两倍大，大概需要2小时。

4

醒发好后在上面摆放上红枣和葡萄干（或者其他喜欢的果脯），放进烧开的蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

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香甜松软的紫薯牛奶发糕！