精品美食坊 2021-11-14
提到甲醛，很多人想到的是新装修的房子，里面甲醛含量超标，不能直接使用。但是为什么要远离甲醛呢？甲醛存在于我们生活中的方方面面，例如我们家里的窗帘，床垫，橱柜等等。甲醛被列入一级致癌物，如果大量接触容易患有癌症，从而我们要远离甲醛。但是除了装修方面的东西，甲醛通过我们呼吸进入人体，甲醛也是可以通过食物被吃进体内。日常有3种食物中甲醛含量较高，很多人还不知道，如家中有，请少吃。
1、色泽鲜亮的海鲜
海鲜味道鲜美，爱吃的人不少，但是我们都知道，海鲜这些食物 容易变质，从而很多商家为了自己的利益，会使用一些含有甲醛的保鲜剂浸泡海鲜，来延长海鲜的保质期，而且对于一些死掉的海鲜，也可以延缓其腐烂的速度，被保鲜剂浸泡个的海鲜，色泽较为鲜亮，看起来很好看，从而让人 有购买的想法。如果长期食用被浸泡过的海鲜，可能会导致甲醛超标，也可能会诱发白血病的发生。
2、撒了水的娃娃菜
娃娃菜最近几年深受大家喜爱的一种蔬菜，娃娃菜的储存时间较短，如果没有很好的保存，很容易会造成其腐烂，从而一些商家，为了保持娃娃菜的新鲜感，会在娃娃菜表面喷洒一些含有甲醛，或者浸泡其根部，从而延长娃娃菜的保质期，被喷洒过的娃娃菜，颜色较正常的娃娃菜来说，过分的鲜艳。如果大家经常食用这种被处理过的食物，会增加患有癌症的风险。所以我们日常在购买蔬菜水果的时候，记得多看看多选选，不一定好看，颜色亮丽的就是好的。
3、颜色好看的粉丝
粉丝在生活中很常见，我们经常吃的白菜猪肉粉丝，粉丝包子，肉末粉丝，但是有人知道有些粉丝中也含有甲醛吗。有些不法商家为了让粉条看起来更加鲜亮好看，会用家里甲醛的水去浸泡粉丝，从而这种粉丝被大家看见的时候，都有购买的欲望。长期使用这种浸泡过甲醛的粉丝，容易造成甲醛超标，增加患癌的风险，所以一定要少吃。
以上3中食物，因为需要延长保质期，经常会被浸泡含有甲醛的水中，如果长期使用会导致体内甲醛超标，从而增加患有癌症的风险，所以如果家里面有的话请少吃。而且在吃的时候，一定要清洗干净，可以用开水抄一遍后再烹饪使用，减少甲醛的含量。
甲醛在我们日常生活中经常被用来保鲜、保色、保质等等，从而在我们生活中很是常见，例如一些水果、蔬菜等很多食物中，可能存在它的声影，所以在挑选食物的时候，一定不要选择过于鲜艳，漂亮的食物或者保质期较长的食物。日常在吃食物的时候，也要注意清洗，不仅仅可以去除表面的灰尘杂质，还可以去除细菌和一些毒性物质，降低对身体的伤害。
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