点击蓝字关注👉 小白郎仲 2024-04-18 19:54 江苏 听全文
凡有内湿的人,一旦遇到湿度大的环境,里应外合,极易引发身体不适。我们该如何祛内湿呢?答案就是:强脾胃。四神汤是中医著名的健脾祛湿食方,其中“四神”是指:薏仁、莲子、山药、茯苓。四种食材的比例是1:1:1:1,约每味20克左右。功能与主治:利水渗湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结。用于水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠痈,赘疣,癌肿。功能与主治:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。功能与主治:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。功能与主治:利水渗湿,健脾,宁心。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。四神汤中茯苓化湿、薏苡仁清热、山药莲子补虚镇水,四药合用可达到安神之功,使湿气不再为害,从而整体调理身体。四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感。● 荤食者,除了可用排骨之外,还可换用猪肚或猪小肠,更有助于消化,增强肠胃功效。● 素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。或者也可以根据自己身体状况适当的加减调配。如:学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克;睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克;小便量少或小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克;易心悸不安、忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。● 茯苓、山药等推荐用干品为最佳,您可以在粮食店或药店购买。● 此汤宜温服,晨起空腹一碗温热的汤滋润肠胃,更易吸收。● 喝此汤要注意不能与其它药物同时服用,饮食宜清淡为主,忌烟酒辛辣。乌鸡一只(500克左右)、淮山药、芡实、莲子、茯苓各15克。1、乌鸡宰杀去毛,剖肚去内脏洗净,放入沸水锅里,加姜片、料酒煮15分钟捞出,切成块备用,淮山、芡实、莲子、茯苓洗净浸泡半小时备用;2、加盖炖盅里放入清洗后的淮山药、芡实、莲子、茯苓以及乌鸡块,加水、料酒、姜片适量,隔水蒸炖1.5~2小时,加食盐适量调味即可食用。适宜人群:神疲体倦、心烦、脾虚湿困等亚健康人群以及健康人群。薏仁15克、莲子15克、芡实10克、茯苓10克、山药15克、排骨500克。1、将莲子心去掉,与其他几味食材加水浸泡30分钟。2、排骨切块,放入开水中焯一下,除多余油脂和血沫,捞出备用。3、锅中倒入适量清水(约1000ml),将所有食材放入加水的锅中,大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。③ 生活中压力大,容易疲惫,长期处于亚健康状态的上班族。④ 肤色暗淡,失眠长斑,内分泌不调的中青年女性长期饮用。■传统育儿说从中医角度关注儿童身心健康,养育德智体美劳的小盆友。
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【来源:内容整理自广东省第二中医院微信、《中国药典》2020版】