四神汤，健脾祛湿的千古名方，湿气重的人千万不要错过！

四神汤原本叫四臣汤。相传，清代乾隆下江南时，身边常有四位爱臣。由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。面对这种情况，连御医们也是束手无策。于是，乾隆命令当地知府张榜求医。不久，一僧人前来揭榜，把过脉之后开出“莲子、薏仁、山药、茯苓等炖猪肚”的药方后，四位大臣服下这药方之后，果然痊愈。

现代人贪凉、熬夜、不爱运动，脾胃越来越虚，因此直接导致的后果就是脾的运化功能受到伤害，水湿聚集在体内，形成内湿。凡有内湿的人，一旦遇到湿度大的环境，里应外合，极易引起身体的不适。除了自身所在的生活环境之外，身体脾胃的运化功能才是我们去湿的根本利器。因此健脾祛湿是调理慢性病，拥有健康身体的关键。而四神汤就是健脾祛湿的一个名方。

其中四神是指薏仁、莲子、山药、茯苓，比例是1:1:1:1。四神汤以甘平为主，甘能治水，故能健脾和胃。山药以补虚为长，茯苓以祛湿为长，薏仁有化湿之功又能清热，湿久会化热变成湿热，而薏仁最擅长于清湿热，莲子养心安神为首功。四神汤主要适用于脾胃虚弱、消化不良、内分泌失调、亚健康状态的人群，还适宜于老年体虚患者服用。

四神汤能很好地健脾养颜、祛湿降燥。除了熬煮汤Y，还有以下三种吃法。

一、煲汤，四神汤可以加入猪肚、排骨等食材一起煮，因为四神汤的味道是甘淡的，不会影响其他汤的味道。
二、煮粥，煮粥时将四神汤的材料配合大米或糯米煮粥，长期坚持。
三、做糕点，将四神汤材料磨成粉末状，加入适量面粉发酵后做成馒头、包子，也可以混入馅料中，做成糕点。